食品伙伴網(wǎng)訊 8月28日,陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布新一期食品抽檢信息。近期該局組織對(duì)飲料、糧食加工品2大類食品126批次樣品進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢,其中飲料5批次樣品不合格,檢出微生物污染問題。
不合格樣品為:標(biāo)稱陜西以琳源泉飲品有限公司生產(chǎn)的1批次樂飲包裝飲用水、標(biāo)稱榆林大漠清泉飲品有限公司生產(chǎn)的1批次沙漠甘泉牌沙漠甘泉天然山泉水、標(biāo)稱神木市榮樂源純凈水有限公司生產(chǎn)的1批次榮樂源飲用純凈水、標(biāo)稱神木市李家畔圣泉純凈水廠生產(chǎn)的1批次圣泉純凈水均檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;標(biāo)稱西安達(dá)源飲料食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次達(dá)芝源牌達(dá)芝源飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力,對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》(GB 19298-2014)規(guī)定銅綠假單胞菌標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=0,m=0,單位為CFU/250mL。銅綠假單胞菌超標(biāo)原因可能是水源水防護(hù)不當(dāng),水體受到污染;部分企業(yè)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管不到位,操作不夠規(guī)范,生產(chǎn)過程中交叉污染;流通環(huán)節(jié)中,存放時(shí)間長(zhǎng),水桶多次循環(huán)使用增加了二次污染風(fēng)險(xiǎn)。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌污染的可能性較大。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》(GB 19298-2014)中規(guī)定大腸菌群標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=0,m=0CFU/mL。造成大腸菌群超標(biāo)的原因,可能是水體或包裝材料受污染,或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底等。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門立即組織開展處置工作,查清產(chǎn)品流向,采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);對(duì)違法違規(guī)行為,依法處理。
陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于5批次食品不合格情況的通告(2020年第32期)不合格樣品信息
(來源:陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯,供網(wǎng)友參考,歡迎轉(zhuǎn)載,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處!有任何疑問,請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。