9月25日上午，國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“現(xiàn)代食品加工及糧食收儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)與裝備”重點(diǎn)專項(xiàng)“食品營(yíng)養(yǎng)及生物活性物質(zhì)的健康功能作用研究”（2017YFD0400200）項(xiàng)目2020年度推進(jìn)會(huì)在無(wú)錫召開(kāi)。科技部中國(guó)農(nóng)村技術(shù)開(kāi)發(fā)中心產(chǎn)業(yè)科技處王峻處長(zhǎng)，會(huì)議承辦單位江南大學(xué)校長(zhǎng)陳衛(wèi)院士，項(xiàng)目牽頭單位中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)技術(shù)發(fā)展研究院卜洪震處長(zhǎng)，項(xiàng)目咨詢專家南開(kāi)大學(xué)王碩教授、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)鞠興榮教授、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)劉景圣教授、北京理工大學(xué)李春教授、中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院牛興和總工程師、北京金瑞永大會(huì)計(jì)師事務(wù)所財(cái)務(wù)專家王鳳波注冊(cè)會(huì)計(jì)師受邀參加此次會(huì)議。參加會(huì)議的還有項(xiàng)目負(fù)責(zé)人中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)江正強(qiáng)教授，以及各課題負(fù)責(zé)人和課題子課題的代表成員等。
陳衛(wèi)院士首先代表江南大學(xué)致辭，對(duì)參加會(huì)議的農(nóng)村技術(shù)中心領(lǐng)導(dǎo)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)領(lǐng)導(dǎo)、項(xiàng)目咨詢專家和各參與單位人員的到來(lái)表示熱烈歡迎，對(duì)推進(jìn)會(huì)的順利舉行表示祝賀。接下來(lái)，卜洪震處長(zhǎng)代表中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)致辭，對(duì)各參與單位為該項(xiàng)目的推進(jìn)所付出的努力給予了肯定和感謝，同時(shí)，期望“食品營(yíng)養(yǎng)及生物活性物質(zhì)的健康功能作用研究”項(xiàng)目的終期驗(yàn)收順利通過(guò)。最后，王峻處長(zhǎng)代表科技部中國(guó)農(nóng)村技術(shù)開(kāi)發(fā)中心產(chǎn)業(yè)科技處對(duì)本次會(huì)議召開(kāi)的具體目的進(jìn)行了闡述，并期望項(xiàng)目各參與單位回答好績(jī)效“四問(wèn)”，凸顯項(xiàng)目實(shí)施成效，強(qiáng)化項(xiàng)目重大標(biāo)志性成果凝練。
之后，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人江正強(qiáng)教授以及各課題負(fù)責(zé)人唐傳核教授、陳永泉教授、聶少平教授、楊紹青教授、王書軍教授和李秀婷教授分別對(duì)項(xiàng)目和課題實(shí)施進(jìn)展情況進(jìn)行了匯報(bào)。項(xiàng)目咨詢專家組分別對(duì)項(xiàng)目、課題實(shí)施進(jìn)展情況提出了寶貴意見(jiàn)和建議。
會(huì)議最后，王峻處長(zhǎng)對(duì)該項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)展情況進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，在管理和研究上提出了指導(dǎo)意見(jiàn)。肯定了該項(xiàng)目的研究成果及進(jìn)展已有很大提升，仍需圍繞績(jī)效“四問(wèn)”進(jìn)行深入挖掘，補(bǔ)短板，注重重大標(biāo)志性成果凝練及成果轉(zhuǎn)化，爭(zhēng)取以高水平、高質(zhì)量的成果完成本項(xiàng)目的各項(xiàng)研究任務(wù)和指標(biāo)，順利通過(guò)驗(yàn)收。
重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“食品營(yíng)養(yǎng)及生物活性物質(zhì)的健康功能作用研究”立足于我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢性病高發(fā)的問(wèn)題，以若干大宗食品原料和中華特色食材為研究對(duì)象，選擇重要且研究薄弱的組分開(kāi)展系統(tǒng)研究，旨在實(shí)現(xiàn)主副食中重要營(yíng)養(yǎng)與活性組分“構(gòu)效關(guān)系清晰、組分互作明確、營(yíng)養(yǎng)功能可控”的科學(xué)目的，為我國(guó)健康食品制造中的營(yíng)養(yǎng)精準(zhǔn)控制提供理論依據(jù)，為減少慢性病、改善居民營(yíng)養(yǎng)健康提供理論與方法支持。
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