11月7日，由中國烹飪協(xié)會(huì )和績(jì)溪縣人民政府共同主辦的2020年全國美食地標城市高峰論壇在安徽省績(jì)溪縣成功舉辦。中國烹飪協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)喬杰、績(jì)溪縣縣委書(shū)記黃德泉、安徽省烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)孔健出席論壇并致辭，會(huì )議由中國烹飪協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)丁樂(lè )主持，來(lái)自全國100多個(gè)美食地域品牌的代表近200人參加了本屆論壇。

 

　　2020年全國美食地標城市高峰論壇是就落實(shí)當前形勢下餐飲業(yè)發(fā)展的政策精神，充分發(fā)揮美食地標城市的品牌引領(lǐng)作用，促進(jìn)餐飲經(jīng)濟平穩回暖，帶頭抓好“六保”“六穩”復工復業(yè)，助力產(chǎn)業(yè)精準扶貧和區域經(jīng)濟恢復性增長(cháng)，為城市餐飲發(fā)展出謀劃策而舉辦的會(huì )議。

 

　　喬杰副會(huì )長(cháng)在發(fā)言中指出：本次論壇是在抗擊新冠肺炎疫情轉入常態(tài)化防控后，為促進(jìn)我國經(jīng)濟社會(huì )全面復蘇的特殊背景下召開(kāi)的，通過(guò)論壇的舉辦，希望美食地標城市能夠準確把握消費市場(chǎng)脈搏，深入挖掘城市餐飲品牌潛力，加快美食地標城市餐飲市場(chǎng)全面恢復，進(jìn)一步推動(dòng)餐飲行業(yè)在后疫情經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮積極作用。同時(shí)，喬杰副會(huì )長(cháng)就疫情后美食地標城市餐飲市場(chǎng)發(fā)展提出了新的工作方向和思路。

 

　　論壇期間，來(lái)自全國各地的餐飲行業(yè)專(zhuān)家、學(xué)者和各美食地標城市代表就如何做強城市餐飲品牌、促進(jìn)地方經(jīng)濟恢復、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，以及城市地標美食的文化價(jià)值等方面進(jìn)行了精彩分享。專(zhuān)家們緊跟趨勢、把握市場(chǎng)脈搏的新穎觀(guān)點(diǎn)在與會(huì )代表中產(chǎn)生了強烈反響和共鳴。論壇的順利召開(kāi)為全國美食地標城市搭建了學(xué)習交流的平臺，推進(jìn)了各美食地標城市間的跨域合作、資源共享，為打造美食地標、拉動(dòng)地方經(jīng)濟助推精準扶貧等方面發(fā)揮了積極而重要的作用。