11月30日，2020年中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì )（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中焙糖協(xié)”）餅干/膨化食品行業(yè)高峰論壇暨行業(yè)年會(huì )在廈門(mén)市召開(kāi)！來(lái)自全國餅干/膨化食品骨干生產(chǎn)企業(yè)以及產(chǎn)業(yè)鏈上下游相關(guān)企業(yè)負責人或代表及專(zhuān)家、媒體近120人參加會(huì )議。本次會(huì )議由中焙糖協(xié)餅干/膨化專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主辦，中糧糧谷面粉管理部承辦。
中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì )兼職副會(huì )長(cháng)/中焙糖協(xié)執行理事長(cháng)朱念琳，中焙糖協(xié)理事長(cháng)張九魁、副理事長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)張帥、副理事長(cháng)楊木梅，中糧糧谷面粉管理部副總經(jīng)理張浩、副總經(jīng)理劉宏偉、食品工業(yè)渠道總監黃勇，河北省食品檢驗研究院膨化食品抽檢工作牽頭人郭美娟，南京市食品藥品監督檢驗院科長(cháng)汪海萍等領(lǐng)導和嘉賓出席本次會(huì )議。會(huì )議由中焙糖協(xié)副理事長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)張帥主持。
參加會(huì )議的還有中焙糖協(xié)副秘書(shū)長(cháng)、膨化食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)張斌，中焙糖協(xié)副秘書(shū)長(cháng)、技術(shù)法規委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)陳巖，餅干專(zhuān)業(yè)委員會(huì )副秘書(shū)長(cháng)俞嘉毅、陳翔，冷凍飲品專(zhuān)業(yè)委員會(huì )副秘書(shū)長(cháng)李瑞光，技術(shù)法規委員會(huì )副秘書(shū)長(cháng)魏立立，中國食品報專(zhuān)刊部主任鮑小鐵，中國焙烤雜志副主編徐慶玲，中國甜食工業(yè)雜志執行主編劉怡，以及中糧糧谷面粉的各大區總經(jīng)理。
首先，中糧糧谷面粉管理部副總經(jīng)理張浩代表承辦單位致辭講話(huà)。他首先向與會(huì )領(lǐng)導和嘉賓表示熱烈的歡迎與感謝。
中焙糖協(xié)理事長(cháng)張九魁 在致辭講話(huà)中講到，今年的疫情對餅干行業(yè)的沖擊比較大，下半年形勢有所好轉。2020年是難忘的一年，也是溫暖的一年。據不完全統計，焙烤食品糖制品行業(yè)為全民抗擊疫情捐贈資金和物資超過(guò)1.5億元，體現了我們行業(yè)的大愛(ài)和擔當。“以滿(mǎn)足人民日益增長(cháng)的美好生活需要為根本目的”“以改革創(chuàng )新為根本動(dòng)力”“為實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展提供根本保證”，這三個(gè)“根本”連接起來(lái)的中國，注定是一個(gè)溫暖的中國、一個(gè)活力的中國、一個(gè)奮進(jìn)的中國。滿(mǎn)足人民日益增長(cháng)的美好生活需要，離不開(kāi)我們餅干和膨化食品行業(yè)的健康發(fā)展。
會(huì )議論壇上，餅干專(zhuān)業(yè)委員會(huì )副理事長(cháng)單位億滋食品企業(yè)管理（上海）有限公司科學(xué)與法規事務(wù)資深經(jīng)理周勁松先生大家帶來(lái)了《國內外休閑食品消費與流行趨勢》專(zhuān)題演講。中糧糧谷休閑食品專(zhuān)業(yè)研發(fā)中心總監、廈門(mén)海嘉面粉有限公司總工程師陳艷為大家講解了《引領(lǐng)營(yíng)養健康前沿，助力餅干膨化食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展》。中焙糖協(xié)技術(shù)法規委員會(huì )副秘書(shū)長(cháng)魏立立介紹了《相關(guān)標準法規等情況》。南京食藥檢院汪海萍科長(cháng)作了《2020年餅干監督抽檢監問(wèn)題分析及相關(guān)探討》的專(zhuān)題演講。樂(lè )斯福管理（上海）有限公司高級技術(shù)經(jīng)理沈華分享了《發(fā)酵助力蘇打餅干新發(fā)展》。五場(chǎng)講座各有側重、圖文并茂，得到了參會(huì )代表的一致肯定和好評。
協(xié)會(huì )會(huì )員企業(yè)億滋食品企業(yè)管理（上海）有限公司、青島食品股份有限公司、達利食品集團有限公司、東莞徐記食品有限公司、好麗友（中國）食品有限公司、北京市美丹食品有限公司、廣東嘉士利集團有限公司、東莞思朗食品有限公司、安徽美代食品有限公司、四川米老頭食品工業(yè)集團股份有限公司等骨干餅干企業(yè)代表參加了2020年餅干專(zhuān)業(yè)委員會(huì )年會(huì )。會(huì )議由餅干專(zhuān)業(yè)委員會(huì )副秘書(shū)長(cháng)俞嘉毅主持，他通報了2020年前三季度焙烤食品糖制品行業(yè)發(fā)展概況及協(xié)會(huì )工作。在會(huì )議交流與討論環(huán)節，與會(huì )代表圍繞行業(yè)發(fā)展，產(chǎn)品創(chuàng )新、標準修訂、市場(chǎng)抽檢以及疫情對消費行為影響等熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)了熱烈討論，對于其中給企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理造成重大困擾的問(wèn)題進(jìn)行了集中探討，并建議形成書(shū)面意見(jiàn)由協(xié)會(huì )向有關(guān)部門(mén)集中反應。
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