根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》等規(guī)定，現(xiàn)將我局近期開展全市普通食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：

 

　　本次公布的普通食品安全監(jiān)督抽檢信息涉及2大類食品，包括食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品，共抽檢164批次，其中合格158批次，不合格6批次，不合格率為3.66%。樣品信息詳見附件。

 

　　福州市市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)督管理部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)，防控食品安全風險。

 

　　不合格項目的小知識

 

　　6-芐基腺嘌呤是一種生長調(diào)節(jié)劑，可以促進細胞分裂，加快豆芽生長。如果長期或過量攝入含有6-芐基腺嘌呤的食品，可能會對人體健康產(chǎn)生不良影響。《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（食品藥品監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生計生委公告2015年第11號），明確了6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)作為低毒農(nóng)藥登記管理并限定了使用范圍，豆芽生產(chǎn)不在可使用范圍。

 

　　二、阿維菌素

 

　　阿維菌素是一種抗生素類殺蟲、殺螨、殺線蟲劑，具有廣譜、高效、低殘留等特點。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2019）中規(guī)定，阿維菌素在菠菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。

 

　　三、磺胺類（總量）

 

　　磺胺類藥物是一類抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡便的人工合成抗菌藥。對大多數(shù)革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用，廣泛應(yīng)用于防止雞球蟲病等。若長期大量食用磺胺類藥物超標的動物食品，可能導致泌尿系統(tǒng)和肝臟損傷等危害，對人體健康產(chǎn)生不利影響。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，磺胺類在所有食品動物的肌肉和脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg，但在產(chǎn)蛋期時禁用。

 

　　四、氧樂果

 

　　氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑，具有較強的內(nèi)吸、觸殺和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，氧樂果在豆類蔬菜、瓜類蔬菜和茄果類蔬菜中的最大殘留限量均為0.02mg/kg。

 

　　五、呋喃西林代謝物

 

　　呋喃西林是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，曾廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。食用檢出呋喃西林代謝物的食品，可能會引起惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)，過多攝入還可能引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、脊髓病等。《獸藥地方標準廢止目錄》（農(nóng)業(yè)部公告第560號）中規(guī)定，呋喃西林為禁用獸藥（在動物性食品中不得檢出）。

 

　　特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

 

　　福州市市場監(jiān)督管理局

 

　　2020年12月25日

 

　　附件下載

 

　　   2020年食品抽檢合格和不合格產(chǎn)品信息表（第43期）.xls