各省、自治區、直轄市及計劃單列市農業(yè)農村（農牧）廳（局、委），新疆生產(chǎn)建設兵團農業(yè)農村局、各有關(guān)質(zhì)檢機構：
為認真貫徹落實(shí)中央農村工作會(huì )議、全國農業(yè)農村廳局長(cháng)會(huì )議有關(guān)精神，統籌發(fā)展和安全，強化農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管，推進(jìn)農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，根據《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》有關(guān)規定，我部將繼續對全國蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品開(kāi)展質(zhì)量安全例行監測（風(fēng)險監測）工作。現將監測方案（詳見(jiàn)附件）印發(fā)給你們，并就有關(guān)事項通知如下。
一、高度重視，密切配合
各級農業(yè)農村部門(mén)和承擔任務(wù)單位要高度重視，認真落實(shí)監測方案，共同做好和完成國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測工作任務(wù)。各省（自治區、直轄市）農業(yè)農村部門(mén)要在抽樣檢測，特別是對生產(chǎn)基地、養殖場(chǎng)、產(chǎn)地運輸車(chē)、暫養池和屠宰場(chǎng)環(huán)節的抽樣檢測等方面給予積極支持和協(xié)助。各受檢地級市農業(yè)農村部門(mén)要按照監測方案的規定和要求，提供本地具體受檢單位的名單和地點(diǎn)，積極配合抽檢工作，確保國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測工作順利進(jìn)行。
二、統籌謀劃，上下聯(lián)動(dòng)
各級農業(yè)農村部門(mén)要統籌謀劃，深入推進(jìn)農產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監測工作實(shí)施。各省（自治區、直轄市）農業(yè)農村部門(mén)要根據本地區實(shí)際情況組織開(kāi)展本轄區內的省級農產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監測工作。監測品種和指標要根據本地區實(shí)際進(jìn)行調整，突出地域特色，避免出現“上下一般粗”。要落實(shí)隨機抽樣，將小農散戶(hù)納入抽樣范圍。各省級農產(chǎn)品質(zhì)量安全監測工作方案及監測結果情況通報請同時(shí)抄報我部農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管司。要根據國家和省級農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測結果以及日常監管發(fā)現的突出問(wèn)題，及時(shí)跟進(jìn)開(kāi)展禁用藥物和非法添加物監督抽查，嚴厲打擊各種違法違規行為，形成部省聯(lián)動(dòng)機制，提高檢打聯(lián)動(dòng)效率和依法處罰的時(shí)效性。同時(shí)，各省級和受檢地級市農業(yè)農村部門(mén)要主動(dòng)與市場(chǎng)監管部門(mén)建立合作機制，及時(shí)通報抽檢結果，共同做好監測預警和結果處理工作。
三、精心組織，確保科學(xué)性和時(shí)效性
各級農業(yè)農村部門(mén)和承擔任務(wù)單位上級主管部門(mén)，要加強對承擔任務(wù)單位的監督，確保例行監測工作質(zhì)量。一旦發(fā)現有違反抽檢工作要求、弄虛作假等違規行為的，要依法依規嚴肅處理。承擔任務(wù)單位要科學(xué)、公正地做好抽樣和檢測工作。要堅持隨機抽樣原則，覆蓋小農散戶(hù)，做到科學(xué)抽樣。要做到快速抽樣，快速檢測，快速出結果，確保檢測時(shí)效性。要及時(shí)將高風(fēng)險不合格樣品信息反饋受檢地區農業(yè)農村部門(mén)。受檢地區農業(yè)農村部門(mén)接到高風(fēng)險不合格樣品信息后，要及時(shí)做好風(fēng)險防控和預警，會(huì )同有關(guān)部門(mén)，跟進(jìn)開(kāi)展監督抽查，依法查處違法違規行為，確保上市農產(chǎn)品質(zhì)量安全。
四、優(yōu)化方式，做好疫情期間風(fēng)險監測工作
前期，國內多地出現聚集性疫情，防控任務(wù)依然艱巨繁重。各承擔任務(wù)單位要按照受檢地政府防控要求，做好自身防護的前提下，開(kāi)展監測工作。中高風(fēng)險地區，抽樣任務(wù)由承擔任務(wù)單位和受檢地區農業(yè)農村部門(mén)協(xié)商，經(jīng)我部農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管司同意后，可委托受檢地區有抽樣經(jīng)驗的單位代為抽樣。低風(fēng)險地區，實(shí)行異地抽樣，各環(huán)節抽樣比例按照方案實(shí)施。
在監測工作中如有問(wèn)題和建議，請及時(shí)與我部農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管司聯(lián)系。
聯(lián)系電話(huà)：010–59192697，傳真：010–59191500。
農業(yè)農村部
2021年2月9日
行業(yè)：
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