3月8日至3月31日，孝感市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊將在市直“三區(qū)”及城區(qū)四條街道范圍內(nèi)開展春季學(xué)校食品安全專項檢查，切實消除食品安全隱患，保障廣大師生飲食安全和身體健康。

 

　　此次檢查對象為市直“三區(qū)”及城區(qū)四條街道轄區(qū)范圍內(nèi)各級各類學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)），共142家單位。

 

　　檢查內(nèi)容包含“十個嚴(yán)查”：嚴(yán)查學(xué)校食品安全管理制度建立和落實情況，嚴(yán)查持有《食品經(jīng)營許可證》情況，嚴(yán)查明廚亮灶建設(shè)情況，嚴(yán)查環(huán)境衛(wèi)生情況，嚴(yán)查從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)情況，嚴(yán)查索證索票制度落實情況，嚴(yán)查清洗消毒落實情況，嚴(yán)查食品加工制作管理情況，嚴(yán)查使用食品添加劑情況，嚴(yán)查校園周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營者食品安全管理情況。

 

　　重點檢查是否建立了以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制；對學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營的，嚴(yán)格依法進(jìn)行查處；將檢查采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗、索證索票并具有采購記錄的臺賬。并檢查是否使用超過保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等影響食品安全的食品，是否建立了從業(yè)人員健康管理制度，食品添加劑使用是否符合國家有關(guān)規(guī)定等。對發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險隱患，要立即責(zé)令學(xué)校或食品經(jīng)營者立整立改；對發(fā)現(xiàn)的涉嫌食品安全違法行為，要依法嚴(yán)厲查處。