消費者對于進口食品需求的增長催生了規(guī)模日益龐大的進口食品市場。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，中國進口食品需求總量以每年15%的速度遞增。據(jù)預測，自2020年起中國進口食品將進入井噴式高速發(fā)展的黃金十年，市場份額將高達4800億美元。
飲食，對于國人來說是一件關乎日常生活和文化傳承的大事。在多元與個性并存、創(chuàng)新與需求共進的市場背景下，如今食品消費的格局也隨之產(chǎn)生了質(zhì)的變化。互聯(lián)網(wǎng)+、新媒體營銷、直播帶貨…一個個新名詞將原本“大隱隱于市”的產(chǎn)品帶到消費者的面前。
2020FHC上海環(huán)球食品展-大視頻
以食為道，以飲為源。
FHC上海環(huán)球食品展作為行業(yè)平臺，始終為實現(xiàn)更廣闊的美食夢想注入源源不斷的活力！
全新行業(yè)板塊升級亮相，點亮行業(yè)新“食”代！
新的一年，展會規(guī)模進一步擴容，在原有配套主題展館的基礎上，新增罐頭食品及配套設備、外賣產(chǎn)業(yè)鏈及包裝以及出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷主題館，全方位覆蓋食品范圍和地方特色文化美食領域。
除此之外，還有一系列精彩紛呈的行業(yè)賽事、商貿(mào)配對、專業(yè)論壇，通過不同維度滿足國內(nèi)外買家觀眾，并通過FHC這個平臺，實現(xiàn)對食品、服務和市場拓展的需求。
FHC上海環(huán)球食品展
2021年11月9-11日
上海新國際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽路2345號）
今年FHC全面整合餐飲食品行業(yè)的焦點與需求，通過科學優(yōu)化與大數(shù)據(jù)，將展會產(chǎn)品進行有機劃分，全新設立十二大板塊，以嶄新的姿態(tài)，歡迎來自世界各地的美食家們。
01 肉制品
中國一年的肉類消費量超過歐盟和美國的總和；同時，中國也是世界上重要的肉制品市場之一，蓬勃發(fā)展的中國肉制品為國內(nèi)外廣大進口商、經(jīng)銷商以及來自多個國家的頂級生產(chǎn)商提供了巨大的機遇。
02 海鮮
中國是世界上重要的海鮮市場之一，進出口總量和總額均創(chuàng)歷史新高。東盟、俄羅斯、美國、加拿大、新西蘭和澳洲等是中國海鮮進口的重要來源地，蓬勃發(fā)展的中國海鮮市場將為國際海鮮出口商提供巨大的機遇。
03 烘焙輕餐、咖啡茶飲
近年來烘焙成為年輕一代消費者崇尚的時尚潮流，烘焙食品行業(yè)的滲透率在逐漸提升。至2024年，該行業(yè)零售額預計有望突破3,800億元，并在未來數(shù)年內(nèi)將維持高速發(fā)展趨勢。
茶飲品因其天然、健康的特點為越來越多的消費者所接受。
作為飲品大國，我國不僅茶飲消費量位于全球前列，咖啡消費市場競爭也日趨劇烈。預計到2024年，我國的咖啡市場規(guī)模將超過3,300億元。
04 休閑食品、甜食、巧克力
數(shù)據(jù)顯示，我國2019年休閑食品行業(yè)銷售額為11,430億元。在休閑食品品類下，同樣作為快速消費品的巧克力和糖果，近年來在中國市場的銷售規(guī)模都穩(wěn)步增長，國際糖果巨頭企業(yè)在中國糖果巧克力市場占據(jù)絕對主導地位并完成商超渠道的覆蓋。
05 調(diào)味品及油品
2019年，我國年食用植物油消費量排名世界第一，占全球總消費量的19.06%。隨著我國人民生活品質(zhì)的提高，無論是居家烹飪還是餐飲消費，食用植物油的使用量都在龐大的基數(shù)上持續(xù)增長，進一步刺激了食用油的需求規(guī)模。
06 高端食材供應鏈
FHC設立專區(qū)將國際高端連鎖餐飲品牌的供應商邀至展會現(xiàn)場，從高品質(zhì)的原料、調(diào)料、各式半成品以及成品，一應俱全解決中小餐飲企業(yè)在供應鏈環(huán)節(jié)中的食材難題。
07 餐飲及智能店裝設計
作為食品餐飲行業(yè)的風向標，F(xiàn)HC致力于為相關產(chǎn)業(yè)領域提供更加細致的服務，特別推出的餐飲及智能店裝設計主題專區(qū)，匯集眾多餐飲設計板塊優(yōu)質(zhì)品牌，并舉辦主題高峰論壇，邀請業(yè)界領軍設計師齊聚一堂激蕩設計思潮，共同探討設計創(chuàng)造的價值，不斷發(fā)掘與激勵新生創(chuàng)意力量，推動餐飲設計的變革發(fā)展
08 飲料
隨著啤酒、飲料工業(yè)集約化、規(guī)模化發(fā)展的走向，我國啤酒、飲料行業(yè)也相應做了調(diào)整，其發(fā)展有了全新的轉(zhuǎn)折。在消費升級的大趨勢下，國內(nèi)消費者對中高端飲料的需求將不斷增加，同時這意味著自釀啤酒的發(fā)展將會快速增長。
09 乳制品
全球乳制品行業(yè)中，中國既是生產(chǎn)大國又是消費大國。近年來，我國乳制品行業(yè)逐漸向高端乳制品市場轉(zhuǎn)型。基于國內(nèi)乳制品需求量遠高于產(chǎn)出量等因素，消費者對于高端乳制品的要求也在大幅增加，從而使進口產(chǎn)品的需求只增不減。
10 嬰童食品
嬰童食品產(chǎn)業(yè)是近幾年來十分熱門的一個產(chǎn)業(yè)，尤其是尚在轉(zhuǎn)型期間的嬰幼兒輔食市場發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｆ髽I(yè)應當充分利用當前的市場機遇，選擇最貼近市場的研發(fā)模式和產(chǎn)品，尋找細分市場的機會，力爭迅速成長為業(yè)內(nèi)獨具特色的行業(yè)領導者。
11 外賣產(chǎn)業(yè)鏈及包裝
餐飲外賣正成為餐飲未來發(fā)展新趨勢和淘金的一大熱點。FHC展會外賣板塊迅猛發(fā)展、配有千人外賣產(chǎn)業(yè)主題論壇及大型外賣產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)，是產(chǎn)業(yè)前端精英提供把握行業(yè)脈搏、獲取創(chuàng)新解決方案、建立溝通與合作的絕佳途徑。
12 火鍋食材及用品
2020年經(jīng)歷了市場洗牌、供應鏈重組、消費降級，未來火鍋的發(fā)展新動力是每一個火鍋人面臨的新課題。火鍋市場始終執(zhí)著于各種形式的創(chuàng)新，并在此基礎上不遺余力。不可否認的是供應鏈的穩(wěn)定、火鍋凈菜、半成品的需求提升、產(chǎn)品的研發(fā)能力、供應商的綜合服務能力成為重要的競爭優(yōu)勢。
來FHC享受「愛與美食」
在已經(jīng)過去的2020，黑天鵝來襲，將全球經(jīng)濟蒙上一抹灰暗的色調(diào)。但金秋之時，為期三天的FHC展會依舊吸引了行業(yè)各界人士的積極響應，通過參與展會活動為食飲產(chǎn)業(yè)回暖復蘇與進一步升級發(fā)展奠定重要基礎。展會現(xiàn)場來自于酒店及餐飲行業(yè)、咖啡、烘焙、酒吧會所、商超零售業(yè)等領域的專業(yè)買家、經(jīng)銷商、代理商等共計127,454名專業(yè)觀眾蒞臨參觀。
從2020到2021，由“零”到“壹”，預示著希望、未來以及光明！新的一年，貿(mào)易復蘇、經(jīng)濟振興，食品行業(yè)重新崛起發(fā)力。美食商貿(mào)征途漫漫，吾將上下而求索。2021年秋季，親臨FHC上海環(huán)球食品展，用身心感受舌尖上的饕餮盛宴！
征途漫漫，以美食為約
FHC與您一起探索尋覓
高品質(zhì)環(huán)球食品的魅力所在
11月9-11日 @上海新國際博覽中心
~不見不散~
【展位預定】
聯(lián)系人：王小姐
電話：+86 21 3339 2215
郵箱：Ceci.Wang@imsinoexpo.com
【媒體合作與參觀咨詢】
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