為加強(qiáng)重點(diǎn)場所、重點(diǎn)人群食品安全工作，保障新學(xué)期廣大師生舌尖上的安全，張掖市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)組織開展了2021春學(xué)期學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)執(zhí)法工作。
此次檢查涵蓋甘州區(qū)大中小學(xué)食堂、幼兒園食堂和托幼機(jī)構(gòu)、校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)食堂。檢查從食品采購及索證索票、食品貯存、餐飲具消毒、食品留樣、從業(yè)人員從業(yè)資格、環(huán)境衛(wèi)生和常態(tài)化疫情防控等方面入手，重點(diǎn)突出對食品加工過程控制要求的嚴(yán)格落實(shí)，指導(dǎo)和督促學(xué)校食堂進(jìn)行整改。至目前，共計(jì)檢查大學(xué)食堂3戶36個灶口，高中食堂4戶26個灶口，中小學(xué)食堂3戶10個灶口，幼兒園食堂3戶3個灶口，校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及托幼機(jī)構(gòu)食堂2戶2個灶口。
地區(qū)：
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