隨著天氣回暖、雨水增多，野生蘑菇進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期，誤采誤食野生蘑菇中毒也進(jìn)入高發(fā)季節(jié)。為保障人民群眾身體健康和生命安全，有效遏制野生蘑菇中毒事件多發(fā)頻發(fā)的勢(shì)頭，近日常德市食品安全委員會(huì)辦公室下發(fā)《關(guān)于做好野生蘑菇中毒防控工作的通知》，部署加強(qiáng)野生蘑菇中毒防控。

 

　　野生蘑菇種類繁多，有毒無(wú)毒蘑菇僅憑肉眼難以辨別，一旦誤采誤食，發(fā)病急，無(wú)特效藥物，病死率高，對(duì)群眾身體健康及生命安全危害極大。誤采誤食野生蘑菇中毒發(fā)病主要在農(nóng)村、家庭，日常防控難度較大，也容易出現(xiàn)救治不及時(shí)現(xiàn)象發(fā)生。

 

　　為減少誤采誤食野生毒蘑菇事件發(fā)生，《通知》要求，全市各級(jí)各有關(guān)部門要認(rèn)真做好野生蘑菇中毒防控工作，建立完善的、常態(tài)化的宣傳預(yù)防、應(yīng)急救治、防控保障等機(jī)制，切實(shí)提高群眾自我保護(hù)意識(shí)。

 

　　《通知》要求，要有的放矢開(kāi)展宣傳。要把宣傳重心放在鄉(xiāng)鎮(zhèn)村組，通過(guò)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組、高發(fā)地區(qū)入山口、農(nóng)村集市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等地采取設(shè)立警示牌、張貼宣傳畫、懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)、“村村通”播放、敲鑼宣傳等方式，反復(fù)提示誤采誤食野生蘑菇的風(fēng)險(xiǎn)，教育群眾勿采勿食、不買不賣品種不明的野生蘑菇，不要輕易相信網(wǎng)絡(luò)和社會(huì)流傳的鑒別有毒野生蘑菇的方法。

 

　　要精準(zhǔn)出擊開(kāi)展檢查。市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、林業(yè)等要緊盯集體聚餐單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、景區(qū)市場(chǎng)、農(nóng)村集市等場(chǎng)所，嚴(yán)厲打擊違法銷售和加工野生蘑菇行為，嚴(yán)防有毒蘑菇流入餐桌。教育、民政、住建、交通、文旅等部門，要督促加強(qiáng)對(duì)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地、交通運(yùn)輸場(chǎng)所和旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位的日常管理，嚴(yán)禁采購(gòu)加工食用野生蘑菇。

 

　　要全力以赴開(kāi)展救治。各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)特別是基層醫(yī)療衛(wèi)生單位要提升蘑菇中毒診斷、救治能力，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院工作人員要熟悉和掌握簡(jiǎn)易的催吐方法。一旦發(fā)生此類事件，要及時(shí)全力組織救治，應(yīng)選取條件較好、經(jīng)驗(yàn)豐富的的醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治中毒患者，開(kāi)展相關(guān)調(diào)查處置工作。

 

　　（食品安全協(xié)調(diào)科 ）