民以食為天，食以安為先。為切實保障群眾舌尖上的安全，延安市黃龍縣市場監(jiān)管局根據(jù)市局安排，食品經(jīng)營時段性特點，在城區(qū)范圍內(nèi)組織開展為期一周的凌晨五點半食品安全專項整治行動，并實施錯時監(jiān)管。

 

　　積極安排部署，定方向。認真貫徹落實市局決策部署，研究印發(fā)《黃龍縣市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展凌晨五點半食品安全專項整治行動工作的通知》，組織開展“凌晨五點半”專項行動檢查要點培訓，明確檢查任務和檢查重點，確保專項行動內(nèi)容一致、行動一致、標準一致。

 

　　開展監(jiān)督檢查，保安全。凌晨5點多，六個專項檢查組奔赴各自轄區(qū)，以各學校食堂、校外供餐單位、農(nóng)貿(mào)市場、小攤點、食品小作坊和早餐店為重點經(jīng)營單位；以經(jīng)營戶資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、索證索票、進貨查驗、環(huán)境整治、臺賬記錄等為重點內(nèi)容；以豆制品、肉制品、生濕面制品、糕點、包子、油條、火鍋、冒菜、農(nóng)產(chǎn)品等為重點品類，進行逐戶、逐項檢查，確保專項行動扎實有效推進。

 

　　落實“回頭看”，固成效。截至目前，出動執(zhí)法人員102人次，執(zhí)法車輛5臺次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營戶40家，發(fā)現(xiàn)問題10余起，其中現(xiàn)場整改6家，限期整改4家，根據(jù)經(jīng)營單位提交的整改報告及整改時限要求，執(zhí)法人員進行“回頭看”檢查，確保經(jīng)營者嚴格遵守食品安全制度，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營過程，筑牢食品安全“防火墻”。

 

　　下一步，黃龍縣市場監(jiān)管局保持“進”的態(tài)勢、“干”的勁頭、“嚴”的標準，持續(xù)開展食品安全專項檢查工作，進一步加大監(jiān)管執(zhí)法力度，守牢食品安全、保障放心消費，打造群眾滿意、放心的消費環(huán)境。