為進一步加強食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，提前做好相關(guān)食品安全保障工作，海南省、海口市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管部門組成聯(lián)合飛行檢查組，自3月中旬起，組織開展了重點食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查，督促企業(yè)落實主體責(zé)任。聯(lián)合檢查組重點從生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、從業(yè)人員管理、購銷臺賬記錄等落實情況逐項進行檢查，并督促和要求企業(yè)加強產(chǎn)品質(zhì)量自檢，嚴(yán)格落實食品安全管理制度，嚴(yán)格食品生產(chǎn)過程控制，全面把控食品質(zhì)量安全。截至目前，已檢查食品生產(chǎn)企業(yè)12家，提出監(jiān)督意見18條。