春日的無錫，櫻花漫天，美麗花朵攜著清風(fēng)使人愉悅的同時(shí)也撬動(dòng)著大家的味蕾。悄然間，一些粉色浪漫的海報(bào)出現(xiàn)在街頭，許多制作精美的“櫻花”美食出售在巷尾。眾所周知老婆餅里沒有“老婆”，魚香肉絲里沒有魚，那“櫻花”食品里真的有櫻花嗎？

 

　　近日，無錫梁溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黃巷分局就當(dāng)季市面上的“櫻花風(fēng)味”食品，開展了專項(xiàng)食品安全檢查。

 

　　在一家面包店，檢查人員發(fā)現(xiàn)店內(nèi)正在銷售“芝心小櫻”和“櫻花甜心包”等主打櫻花的產(chǎn)品，銷售量都比較好。現(xiàn)場(chǎng)檢查及詢問得知，這些產(chǎn)品都是通過添加食用香精香料和食用色素來達(dá)到“櫻花”的視覺和味覺效果。

 

　　隨后，檢查人員來到一家奶茶店。經(jīng)查，其一款“櫻花粉荔”的當(dāng)季主打飲品，也主要是通過添加鹽漬櫻花風(fēng)味糖漿，以及草莓、藍(lán)莓、荔枝的等混合果肉，打造出粉嫩櫻花效果。

 

　　在便利店里，檢查人員發(fā)現(xiàn)包裝宣傳上突出櫻花元素的罐裝飲料和餅干類產(chǎn)品，均是通過添加食用香精打造的所謂“櫻花風(fēng)味”的效果……

 

　　重點(diǎn)來了：

 

　　本次檢查的“櫻花”食品均符合食品安全的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但對(duì)于“櫻花”的宣傳卻大多是商業(yè)營(yíng)銷的手段，“櫻花”食品里可能也沒有櫻花呢~

 

　　在我國(guó)，櫻花尚未成為合法的食品原料，是不可以直接在食品里添加的。至于櫻花到底具有怎樣的食用或藥用價(jià)值，國(guó)內(nèi)專家們還在積極地探索和研究。希望在不久的將來，我們可以一邊漫步櫻花林一邊品嘗健康又安全的“100%櫻花”美食。