為規(guī)范散裝食品經(jīng)營(yíng)行為，保障廣大消費(fèi)者食品安全，進(jìn)一步加強(qiáng)散裝食品安全監(jiān)管工作。近日，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展專項(xiàng)檢查。

 

　　執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)著重查看了散裝食品經(jīng)營(yíng)戶的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證；是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，是否留存進(jìn)貨憑證，建立記錄齊全的進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬；散裝飾品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否清晰明確，是否具有標(biāo)識(shí)卡，標(biāo)識(shí)卡內(nèi)容是否完整；食品貯存是否規(guī)范，要求做到防蠅防塵防蟲，確保散裝食品存儲(chǔ)條件符合規(guī)定。

 

　　此次檢查發(fā)現(xiàn)個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶未能做到索證索票，以及存在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不清晰的情況。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員要求散裝食品經(jīng)營(yíng)戶立即整改，嚴(yán)格落實(shí)索證索票，留存進(jìn)貨憑證、建立記錄齊全的進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬。必須在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

 

　　下一步，該局將堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，規(guī)范散裝食品進(jìn)貨渠道不清、進(jìn)貨查驗(yàn)不落實(shí)、經(jīng)營(yíng)行為不規(guī)范等問(wèn)題，嚴(yán)厲打擊銷售三無(wú)、過(guò)期食品等違法違規(guī)行為，有效維護(hù)食品消費(fèi)安全，確保廣大群眾舌尖上的安全。