各有關單位:
目的:制定本標準目的是通過明確食品接觸用環(huán)保性防水防油紙和紙板的規(guī)范生產和使用要求,為生產企業(yè)企業(yè)、食品企業(yè)和技術機構提供質量安全管理的科學規(guī)范依據,確保產品的合規(guī)和安全,保障消費者的健康,推動環(huán)境友好型社會的建立。
必要性及意義:食品接觸用防水防油紙和紙板應用廣泛,包括漢堡紙、糖果紙、防油卡紙和紙板等。本標準管控的環(huán)保型防水防油紙和紙板,不同于傳統塑料淋膜或者添加含氟化合物,而是適用水性食品級涂布乳液、食品級淀粉或者生物質產品等,通過涂布或者施膠(表面或者漿內)的工藝達成所需防油等級,同時兼顧一定的防水性能。產品兼具安全和環(huán)保的優(yōu)勢,可以很好的解決一次性塑料淋膜紙產品的污染問題,同時針對含氟化合物致癌、對人體危害的問題提供了新的解決思路,是未來防油防水的創(chuàng)新發(fā)展方向,是近年行業(yè)重點研發(fā)的新品種,發(fā)展迅速。但作為一類新型的食品接觸用材料,各方對該類產品的認知和規(guī)范使用存在許多不明晰乃至不規(guī)范的問題,如如何定義環(huán)保型防水防油紙,原料如何要求,生產上關注那些風險,物理化學指標如何滿足等。為了促進行業(yè)有序、健康發(fā)展,特聯合產業(yè)鏈主要單位制訂本標準。該標準的制定和實施,將填補國際上缺乏環(huán)保型防水防油紙和紙板產品標準的空白,為行業(yè)和相關機構提供權威、科學的規(guī)范和依據,并將在引領行業(yè)發(fā)展,保障消費者的健康,推動環(huán)境友好型社會的建立等方面發(fā)揮積極和重要的作用,具有重要的應用價值和深遠的影響。
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中國食品工業(yè)協會
2020年5月19日