NFI在今年發(fā)布的報(bào)告中稱，美國國家海洋和大氣管理局重新計(jì)算了2019年的數(shù)據(jù)，修改了美國人均海鮮消費(fèi)模型，更新了權(quán)重轉(zhuǎn)換因素，以更準(zhǔn)確地反映該國海鮮消費(fèi)情況。

 

　　在前幾年統(tǒng)計(jì)中，海鮮前十名消費(fèi)品類占據(jù)了美國海鮮消費(fèi)的很大一部分，接近90%。但從最新統(tǒng)計(jì)來看這一次，前10名中我們熟知的海鮮品類只占74%。

 

　　盡管如此，蝦類產(chǎn)品仍然保持著第一名的銷量，報(bào)告顯示美國消費(fèi)者人均食用4.7磅蝦。其次是鮭魚(3.1磅)、金槍魚罐頭(2.2磅)和阿拉斯加鱈魚(0.996磅)都比2018年的數(shù)字有所增加，當(dāng)時(shí)美國人人均消費(fèi)19磅海鮮。十大暢銷海鮮中剩下的分別是羅非魚、鱈魚、鯰魚、蟹類、巴沙魚和蛤蜊。

 

　　需要強(qiáng)調(diào)的是，這排名上的產(chǎn)品類統(tǒng)計(jì)的是2019年的消費(fèi)情況，并不受當(dāng)前疫情影響，屬于美國正常海鮮消費(fèi)的趨勢。

 

　　2019年的數(shù)據(jù)表明，美國消費(fèi)者海鮮消費(fèi)逐漸呈現(xiàn)多樣化，2019年，前10種海產(chǎn)品的人均消費(fèi)量為14.28磅，其他海產(chǎn)品的人均消費(fèi)量為4.92磅。

 

　　美國國家海洋和大氣管理局使用了其早在1990年的模型，并著手檢查用于消費(fèi)指標(biāo)的計(jì)算是否應(yīng)根據(jù)行業(yè)內(nèi)的新數(shù)據(jù)來源和流程進(jìn)行更新。

 

　　該機(jī)構(gòu)還發(fā)現(xiàn)，“自20世紀(jì)90年代以來，鱈魚的加工效率大大提高，這表明其捕撈量也在不斷的增加。

 

　　中美海產(chǎn)進(jìn)出口

 

　　在中國海產(chǎn)進(jìn)出口中，海產(chǎn)是兩國重要的貿(mào)易行業(yè)之一，近年來雙方雖都受到加征關(guān)稅的影響，但貿(mào)易體量仍存。

 

　　在中國海產(chǎn)對(duì)美國出口品類中，其中羅非魚、巴沙魚、鱈魚、三文魚、蝦以及加工品為主要出口產(chǎn)品；同期美國出口中國的鮭魚、冷凍鱈魚、波龍、扇貝、蟹類等為主要出口產(chǎn)品，而在這些進(jìn)口產(chǎn)品中，鱈魚、鮭魚等相當(dāng)一部分通過加工再出口，出口到了美國。中國輸出多為加工產(chǎn)品，美國輸出以活鮮、凍品原料為主。

 

　　中國

 

　　2020年開始，受疫情影響兩國海產(chǎn)消費(fèi)都出現(xiàn)了大幅下滑，進(jìn)口量也同比明顯下降，但隨著中國對(duì)疫情的及時(shí)控制和有效防范，經(jīng)濟(jì)率先起復(fù)，海產(chǎn)消費(fèi)也逐漸有起色，到2021年中國抗疫成效對(duì)海產(chǎn)進(jìn)口和消費(fèi)的推動(dòng)取得亮眼成績，其中對(duì)美國海產(chǎn)的進(jìn)口在年末也出現(xiàn)明顯的反彈。

 

　　總體來說，2020年中國的海鮮進(jìn)口總額約127億美元，比2019年同期的156億美元收縮了近20％，結(jié)束了連續(xù)兩年的兩位數(shù)增長。

 

　　美國

 

　　數(shù)據(jù)顯示2020年，美國海產(chǎn)品行業(yè)出口了近130萬噸海產(chǎn)品，價(jià)值45億美元，其數(shù)量和價(jià)值均比2019年的150萬噸，價(jià)值54億美元少17％。

 

　　中國在2020年最后兩個(gè)月大量購買活鮮波龍，在2020年11月和12月共購買了3,223噸，價(jià)值5,120萬美元。這是自2018年貿(mào)易戰(zhàn)征收25％的額外關(guān)稅以來購買最多的兩個(gè)月。

 

　　相比之下，去年美國海產(chǎn)品進(jìn)口幾乎沒有變化。  根據(jù)NOAA的數(shù)據(jù)，美國進(jìn)口了290萬噸海產(chǎn)品，價(jià)值219億美元，與2019年相比，數(shù)量增加了3％，價(jià)值減少了2％。   美國主要的海產(chǎn)品進(jìn)口來源是，加拿大出口了價(jià)值30億美元的海產(chǎn)品，印度（25億美元），智利（22億美元），印度尼西亞（21億美元），中國（17億美元）。