食品伙伴網(wǎng)訊 日前，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了2021年第一季度食品安全監(jiān)督抽檢情況。2021年第一季度，全省共完成并公布6277批次食品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品6087批次，不合格樣品190批次，樣品總體合格率為96.97%。

 

　　不合格樣品涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，飲料，方便食品，餅干，薯類和膨化食品，茶葉及相關(guān)制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，食糖，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，餐飲食品，食用農(nóng)產(chǎn)品17大類。

17大類食品檢出不合格樣品的批次數(shù)量
 

　　從不合格的項(xiàng)目類別看，主要是農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、超范圍超限量使用食品添加劑、微生物污染三個(gè)方面原因，分別占不合格總數(shù)的29.47%、26.32%、23.68%，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題占不合格總數(shù)的比率為11.05%，才外，還有少量產(chǎn)品檢出重金屬污染物、其他污染物、標(biāo)簽不合格。

　　針對(duì)檢出的不合格食品，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促企業(yè)下架、召回，控制產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。

      相關(guān)報(bào)道：江西省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于2021年第一季度食品安全監(jiān)督抽檢信息公布情況分析的通告