香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）七月七日公布，一個龍眼樣本被檢出防腐劑二氧化硫含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進事件。

 

　　中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)測計劃，從銅鑼灣一間超級市場檢取上述龍眼樣本作檢測。結(jié)果顯示，樣本的二氧化硫含量為百萬分之二百三十九點八，超出法例上限的百萬分之五十。」

 

　　發(fā)言人表示，中心已知會涉事零售商有關(guān)違規(guī)事項，并指令其停售有關(guān)產(chǎn)品。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源。

 

　　根據(jù)《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章），任何人如售賣防腐劑濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經(jīng)定罪，最高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

 

　　二氧化硫是一種經(jīng)常用于干菜、干果、醃菜和經(jīng)加工處理的肉制品等不同種類食物中的防腐劑。這種防腐劑可溶于水中，因此用流動的水徹底清洗及輕擦龍眼，可除去龍眼皮上大部分二氧化硫。不過，個別人士對這種防腐劑有過敏反應(yīng)，可能會出現(xiàn)氣喘、頭痛或噁心等征狀。

 

　　中心會繼續(xù)跟進事件和采取適當(dāng)行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。

 

　　完

 

　　2021年7月7日（星期三）