佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市組織開(kāi)展了日常食品監(jiān)督抽檢工作。本次共抽檢了30大類食品，包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，速凍食品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，豆制品，蜂產(chǎn)品，嬰幼兒配方食品，特殊膳食食品，餐飲食品，食品添加劑，食用農(nóng)產(chǎn)品和其他食品，共計(jì)489批次，經(jīng)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)10批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格（詳見(jiàn)附件），不合格發(fā)現(xiàn)率為2.04%。現(xiàn)將具體情況通告如下：

 

　　一、微生物污染問(wèn)題

 

　　（一）佛山市高明區(qū)荷城威信佳商店銷售的標(biāo)稱清遠(yuǎn)市粵匯食品有限公司生產(chǎn)的泡椒鳳爪，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　　（二）佛山市南海區(qū)西樵翔盛商行銷售的標(biāo)稱清遠(yuǎn)市粵匯食品有限公司生產(chǎn)的泡椒鳳爪，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　　（三）佛山市三水區(qū)西南街來(lái)三本食品店銷售的標(biāo)稱海豐縣協(xié)順惠食品加工廠生產(chǎn)（分裝）的佛手粒，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　　（四）佛山市禪城區(qū)樂(lè)百家日用品店銷售的標(biāo)稱揭陽(yáng)市僑園食品有限公司生產(chǎn)（分裝）的金梅姜，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　　（五）佛山市禪城區(qū)桐豐食品店銷售的標(biāo)稱廣東森樂(lè)食品有限公司生產(chǎn)的小被卷軟軟的蒸蛋糕卷（抹茶豆乳味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　　二、重金屬污染問(wèn)題

 

　　（一）佛山市南海區(qū)謝學(xué)進(jìn)海鮮批發(fā)店銷售的面包蟹（海水蟹），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東中科英海科技有限公司。

 

　　（二）佛山市順德區(qū)勒流東雄海鮮批發(fā)部銷售的花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東中科英海科技有限公司。

 

　　三、其他指標(biāo)問(wèn)題

 

　　（一）佛山市禪城區(qū)金廣泰煙酒副食店銷售的標(biāo)稱東莞市天味調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的調(diào)味料酒，酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　　（二）佛山市錦廚食品科技有限公司生產(chǎn)的雞粉調(diào)味料，其他氮不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

 

　　（三）佛山市禪城區(qū)樂(lè)易家食品經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)稱佛山市柏士食品有限公司生產(chǎn)（分裝）的柏士白砂糖，色值不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

 

　　我市市場(chǎng)監(jiān)管部門已及時(shí)對(duì)不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。

 

　　食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的預(yù)包裝產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

　　2.   監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　3.   監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　4.   關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明

 

　　佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年8月3日