《圣保羅頁報(bào)》報(bào)道，歐睿公司表示，巴西冰淇淋銷量在2020年縮減了9.3%，預(yù)計(jì)今年將再減少0.6%。今年的消費(fèi)總量預(yù)計(jì)為4.37億升左右。

 

　　其他甜食在同一時(shí)期的銷量卻出現(xiàn)了增長(zhǎng)。巧克力的銷量在去年增長(zhǎng)了2.6%，預(yù)計(jì)2021年將增長(zhǎng)0.4%，而甜餅干的銷量在這兩年間增長(zhǎng)了3%以上。

 

　　歐睿公司的分析師格雷戈里·里貝羅（Gregory Ribeiro）解釋道，冰淇淋銷售更依賴于沖動(dòng)型消費(fèi)。當(dāng)顧客在街上、旅行中或在餐廳時(shí)，更會(huì)去消費(fèi)冰淇淋。

 

　　分析師還表示，冰淇淋銷售在疫情之前就已經(jīng)顯示出疲軟的跡象。不過，另一方面，新冠疫情推動(dòng)了諸如外賣包裝方面的革新，能夠減少產(chǎn)品的季節(jié)性限制，因此可以期待冰淇淋銷售出現(xiàn)回升。