食品伙伴網(wǎng)訊 11月12日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了一則行政處罰信息，關(guān)于呷哺呷哺餐飲管理（上海）有限公司第九十八分店涉嫌經(jīng)營(yíng)菌總數(shù)落超標(biāo)自制飲料案。因抽檢的“茉香奶綠”口味飲品菌落總數(shù)不合格，呷哺呷哺餐飲管理（上海）有限公司第九十八分店被上海市虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局沒(méi)收違法所得20元，罰款5000元。

　　處罰信息顯示，2021年7月12日，受上海市虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托的上海市酒類食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心有限公司在呷哺呷哺餐飲管理（上海）有限公司第九十八分店（下稱“當(dāng)事人”）進(jìn)行自制飲品抽檢，現(xiàn)場(chǎng)共抽取了三種口味的自制飲品。檢驗(yàn)結(jié)論為：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，1份“茉香奶綠”口味自制飲品菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合 DB31/2007-2012《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 現(xiàn)制飲料》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

 

　　當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》的第三十四條第（十三）項(xiàng)，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：“（十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。”的規(guī)定。構(gòu)成了經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為。

 

　　依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》的相關(guān)規(guī)定，上海市虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定對(duì)當(dāng)事人責(zé)令改正并減輕處罰為沒(méi)收違法所得20元并罰款5000元。