根據中華人民共和國工業(yè)和信息化部公告（2021年第33號），中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司承擔秘書(shū)處的全國釀酒標準化技術(shù)委員會(huì )歸口修訂的QB/T 5476.2-2021《果酒 第2部分：山楂酒》；全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會(huì )罐頭分技術(shù)委員會(huì )歸口制定的QB/T 5641-2021《紅腐乳罐頭》、QB/T 5654-2021《水果凍罐頭》；全國食品發(fā)酵標準化中心歸口修訂的QB/T 2076-2021《果蔬脆》、QB/T 2686-2021《馬鈴薯片（條、塊）》共計五項行業(yè)標準正式發(fā)布。實(shí)施日期為2022年4月1日。

 

 

　　中國食品院所屬釀酒和罐頭標委會(huì )秘書(shū)處將針對新發(fā)布的行業(yè)標準開(kāi)展深入解讀和宣貫工作。