會議要求，各有關(guān)單位要從以下四個方面做好近期食品安全各項重點工作。一是要切實提高政治站位。進一步強化責任，主動擔當，推動各項工作落到實處，全力做好當前食品安全工作，確保不發(fā)生食品安全事故。二是要全力提高監(jiān)管效能。充分發(fā)揮食品執(zhí)法專家?guī)熳饔茫瑥娀r(nóng)產(chǎn)品源頭治理，加大禽畜肉安全監(jiān)管力度，強化執(zhí)法人員培訓，提升執(zhí)法能力。三是要全面加強重點領(lǐng)域監(jiān)管。嚴把食品生產(chǎn)、流通、餐飲等重點環(huán)節(jié)，全面落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，持續(xù)開展各類專項整治活動。四是要深入開展“食安護佳節(jié)”集中整治行動。結(jié)合節(jié)日生產(chǎn)消費特點，對重點領(lǐng)域、重點品種開展專項檢查，對違法生產(chǎn)經(jīng)營者依法從嚴從快處罰，立足問題導向、立足“嚴”的主基調(diào)、立足強化監(jiān)管效能和制度安排，堅決捍衛(wèi)人民群眾“舌尖上的安全”。