為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理水平，有效提高學(xué)校食堂食品安全意識(shí)，切實(shí)做好食品安全監(jiān)管工作，4月6日至8日，赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)右旗學(xué)校（幼兒園）食堂進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。

 

　　本次檢查采取隨機(jī)抽取的方式進(jìn)行，檢查組先后深入到巴林右旗大板三中、巴林右旗達(dá)爾罕幼兒園、藍(lán)精靈幼兒園、蒙古族幼兒園等學(xué)校（幼兒園），對(duì)食堂食品經(jīng)營(yíng)許可、食堂從業(yè)人員“場(chǎng)所碼”“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等工作進(jìn)行全面督查，詳細(xì)了解了各食堂操作間設(shè)置、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、原材料進(jìn)貨驗(yàn)收及索證索票制度落實(shí)等具體情況，并對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題給予了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

 

　　檢查組強(qiáng)調(diào)，餐飲服務(wù)監(jiān)管工作難度大、不確定因素較多，要時(shí)刻保持責(zé)任感和使命感，嚴(yán)格行政許可管理工作，嚴(yán)把許可關(guān)；要認(rèn)真落實(shí)學(xué)校食堂日常監(jiān)管工作，全力保障師生用餐安全，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生；要大力推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作，提高監(jiān)管水平和效能。

 

　　下一步，右旗市場(chǎng)監(jiān)管局將嚴(yán)格按照市局檢查組提出的有關(guān)要求，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂的監(jiān)管，以檢查促整改，以整改促提升，堅(jiān)決守住不發(fā)生重大食品安全事件的底線，筑牢食品安全防線，讓師生吃上放心餐。