近日，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)印發(fā)《關(guān)于2021年食品安全工作評(píng)議考核結(jié)果的通報(bào)》，山東省人民政府在2021年國(guó)務(wù)院食安委食品安全評(píng)議考核中被評(píng)為A級(jí)，評(píng)議考核成績(jī)連年位居前列，受到國(guó)務(wù)院食安委表?yè)P(yáng)。這是山東省人民政府自2013以來(lái)，連續(xù)第八年榮獲國(guó)家食品安全評(píng)議考核A級(jí)等次。2021年，省委、省政府深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想，認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記對(duì)山東工作的重要指示要求，持續(xù)加大“四個(gè)最嚴(yán)”落實(shí)力度，大力推進(jìn)“食安山東”建設(shè)，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全整體合格率均在98%以上，全省食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好。

 

　　一是 堅(jiān)持人民至上，壓實(shí)黨政同責(zé)

 

　　省委、省政府把食品安全作為政治任務(wù)、民心工程，將食品安全納入黨政領(lǐng)導(dǎo)干部政績(jī)考核、全省高質(zhì)量發(fā)展綜合考核等評(píng)價(jià)體系，列入重點(diǎn)督查事項(xiàng)，推動(dòng)解決群眾關(guān)心的熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題。省委、省政府主要負(fù)責(zé)同志多次主持召開(kāi)專題會(huì)議研究食品安全工作，深入開(kāi)展專題調(diào)研，作出具體工作安排。省人大常委會(huì)對(duì)全省貫徹實(shí)施食品安全法律法規(guī)情況進(jìn)行執(zhí)法檢查，開(kāi)展專題詢問(wèn)，督促工作落實(shí)。省委常委、省政府班子成員加大調(diào)研和督導(dǎo)檢查力度，及時(shí)協(xié)調(diào)解決難點(diǎn)問(wèn)題，堅(jiān)決落實(shí)黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)。

 

　　二是 堅(jiān)持系統(tǒng)治理，持續(xù)聚力攻堅(jiān)

 

　　持續(xù)推進(jìn)食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動(dòng)，全省受污染耕地全部采取相應(yīng)安全利用或嚴(yán)格管控措施。積極推進(jìn)農(nóng)藥減量增效和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，完成第三批獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)試點(diǎn)評(píng)價(jià)，全省共舉辦禁限用藥物、安全用藥、綠色防控等各類培訓(xùn)1000余場(chǎng)次。深入開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動(dòng)，明確14個(gè)重點(diǎn)治理品種。實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，全省學(xué)校食堂全部建成“明廚亮灶”。全域推進(jìn)食品安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市縣創(chuàng)建，全省所有市、縣（市、區(qū)）完成省級(jí)及以上食品安全市縣創(chuàng)建，3個(gè)市、101個(gè)縣（市、區(qū)）創(chuàng)建為省級(jí)及以上農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市縣。

 

　　三是 堅(jiān)持改革創(chuàng)新，提升監(jiān)管效能

 

　　省政府出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的若干措施》，建立從種植養(yǎng)殖到流通銷售全環(huán)節(jié)管控機(jī)制。建成全省智慧市場(chǎng)監(jiān)管一體化平臺(tái)，新開(kāi)發(fā)“山東菜場(chǎng)”APP和食品安全信息預(yù)警平臺(tái)，全省食用農(nóng)產(chǎn)品和食品追溯系統(tǒng)（“山東食鏈”）投入試運(yùn)行。加強(qiáng)產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接，全面推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品“承諾達(dá)標(biāo)合格證”制度，已在35萬(wàn)個(gè)主體上推行，開(kāi)具合格證3925萬(wàn)余張。全省147萬(wàn)余家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位全部開(kāi)展公開(kāi)承諾活動(dòng)，104家食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)全部推行駐場(chǎng)監(jiān)管、快檢+互聯(lián)網(wǎng)、定量抽檢、掃碼追溯、半年檢查等“五項(xiàng)制度”，8500余家食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施亮標(biāo)承諾、對(duì)標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)出廠“三標(biāo)”管理，落實(shí)最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)。

 

　　四是 堅(jiān)持風(fēng)險(xiǎn)防控，守牢安全底線

 

　　在全國(guó)率先實(shí)施進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡驅(qū)}(cāng)防控模式，全省建設(shè)運(yùn)行47個(gè)監(jiān)管專倉(cāng)；升級(jí)“山東冷鏈”系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⒕W(wǎng)上運(yùn)行、全程追溯。深入開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治行動(dòng)，全面實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理。全省食品抽檢樣本量超過(guò)5批次/千人，完成食源性疾病監(jiān)測(cè)58.5萬(wàn)例。開(kāi)展食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全及產(chǎn)地環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)3800批次，不合格產(chǎn)品處置率100%。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定量檢測(cè)量達(dá)到1.5批次/千人，全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)達(dá)154家，在全國(guó)首創(chuàng)動(dòng)物毛發(fā)中檢測(cè)“瘦肉精”新方法。2021年，全省偵辦食品犯罪案件695起，查辦走私食品案件15起，查辦食品違法案件5.1萬(wàn)件，執(zhí)法辦案應(yīng)曝盡曝等“五項(xiàng)指標(biāo)”保持100%。

 

　　五是 堅(jiān)持共治共享，構(gòu)建共管合力

 

　　強(qiáng)化各級(jí)食藥安委、食藥安辦建設(shè)，發(fā)揮5個(gè)專項(xiàng)協(xié)作小組作用，推進(jìn)齊抓共管。將食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全納入省級(jí)網(wǎng)格事項(xiàng)指導(dǎo)清單，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）基本實(shí)現(xiàn)網(wǎng)格化管理。組織開(kāi)展“食品安全宣傳周”“食安山東媒體行”“你我同查”“學(xué)校食堂家長(zhǎng)同查”“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”“紅黑榜”等活動(dòng)，積極開(kāi)展農(nóng)獸藥最大殘留限量食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹工作，加強(qiáng)政策法規(guī)宣傳。全省投訴舉報(bào)24小時(shí)回應(yīng)率、按時(shí)辦結(jié)率均為100%，辦理過(guò)程和辦理結(jié)果滿意率保持在99%以上。