為深入貫徹國家、省、市各項疫情防控工作會(huì )議精神，持續落實(shí)“外防輸入、內防反彈”疫情防控策略，實(shí)現全市轄區進(jìn)口冷鏈食品疫情防控工作的全鏈條、全方位監管。今年以來(lái)，定西市新冠肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控領(lǐng)導小組市場(chǎng)監管組不斷完善工作機制、全力協(xié)調、全面排查，深入開(kāi)展進(jìn)口冷鏈食品及相關(guān)工作人員風(fēng)險排查和整改專(zhuān)項行動(dòng)。

 

　　堅持統一思想，綜合發(fā)力

 

　　結合定西實(shí)際，市新冠肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控領(lǐng)導小組市場(chǎng)監管組先后下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展進(jìn)口冷鏈食品及相關(guān)人員風(fēng)險排查和整改專(zhuān)項行動(dòng)方案》《關(guān)于進(jìn)一步加強疫情防控工作措施的通知》《關(guān)于進(jìn)一步從緊從嚴加強市場(chǎng)監管領(lǐng)域疫情防控工作的通知》等部署文件，持續監測進(jìn)口的冷鏈食品，建立健全冷鏈食品追溯管理體系，規范冷鏈食品各個(gè)環(huán)節的日常監管，及時(shí)發(fā)現并有效處置疫情隱患。

 

　　堅持部門(mén)聯(lián)動(dòng)，查缺補漏

 

　　由市市場(chǎng)監管局牽頭，跨部門(mén)聯(lián)合市農業(yè)農村局、市商務(wù)局，以全市食品冷庫為重點(diǎn)，分類(lèi)分區對轄區內食品生產(chǎn)加工企業(yè)、集貿市場(chǎng)、大型超市、餐飲企業(yè)的自建自備冷庫，以及提供冷凍冷藏貯存服務(wù)業(yè)務(wù)的第三方冷庫進(jìn)行全面摸底建檔。共排摸在用冷庫284個(gè)，其中：食品銷(xiāo)售企業(yè)自建冷庫157個(gè)、餐飲企業(yè)自建冷庫80個(gè)、食品生產(chǎn)企業(yè)自建冷庫36個(gè)、從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者（第三方冷庫）4個(gè)、其他類(lèi)型冷庫7個(gè)，并對貯存條件、追溯管理、污染風(fēng)險、環(huán)境衛生、產(chǎn)品質(zhì)量等風(fēng)險點(diǎn)進(jìn)行排查。共排查冷鏈食品畜類(lèi)及內臟冷庫21家、禽類(lèi)及內臟冷庫7家、果蔬水果冷庫25家、肉制品冷庫68家、水產(chǎn)品冷庫37家、奶制品冷庫3家、肉類(lèi)水產(chǎn)類(lèi)等綜合冷庫68家、其他食品冷庫55家。全市衛健系統按照市場(chǎng)監管部門(mén)推送的信息，對全市冷鏈食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境和食品從業(yè)人員及環(huán)境樣本進(jìn)行了核酸檢測828個(gè)次，檢測環(huán)境6936份、從業(yè)人員15452人次，檢測結果均為陰性。

 

　　堅持重點(diǎn)監管，筑牢防線(xiàn)

 

　　全面摸排轄區內進(jìn)口冷鏈食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及相關(guān)從業(yè)人員底數，督促指導各從業(yè)主體全面梳理風(fēng)險隱患，制定整改措施，加大整改力度，要求限期整改到位。嚴格落實(shí)人員管控措施，指導大型商超、各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)單位特別是冷鏈食品經(jīng)營(yíng)單位做好場(chǎng)所全面消殺、特殊人群登記、員工體溫、核酸檢測、疫苗接種等各項防控措施，并做好記錄。加大對市場(chǎng)流通環(huán)節、冷庫、倉庫的清查整治和日常檢查，嚴格實(shí)施“三專(zhuān)、三證、四不”管理，督促經(jīng)營(yíng)者加強進(jìn)口冷鏈食品追溯管理，嚴防“體外循環(huán)”。嚴格落實(shí)進(jìn)口冷鏈食品閉環(huán)管控，執行入庫“日報告”制度。截至目前，全市有進(jìn)口冷鏈食品的經(jīng)營(yíng)單位4家，從業(yè)人員共計212人，進(jìn)口冷鏈食品累計入庫3.6噸，從業(yè)人員核酸檢測累計2926人次。

 

　　堅持強化宣傳，夯實(shí)基礎

 

　　充分利用經(jīng)營(yíng)戶(hù)電子顯示屏、網(wǎng)絡(luò )等有效載體開(kāi)展宣傳工作。向各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體宣傳冷鏈食品相關(guān)食品安全知識，廣泛宣傳冷鏈食品疫情防控科普知識，及時(shí)發(fā)布消費警示，提示消費者不要購買(mǎi)無(wú)檢驗檢疫、核酸檢測、消殺證明、追溯信息的進(jìn)口冷鏈食品，切實(shí)提升群眾知曉率，有效預防冷鏈食品安全防控隱患。