為切實(shí)保障轄區居民食品安全，積極推進(jìn)西固區國家食品安全示范城市創(chuàng )建工作，有效防范食品安全事件的發(fā)生，及時(shí)發(fā)現和處置食品安全隱患。近日，蘭州市西固區市場(chǎng)監督管理局開(kāi)展了生濕面制品專(zhuān)項監督抽檢工作，嚴把食品質(zhì)量安全關(guān)，提高抽檢覆蓋率。

 

　　此次專(zhuān)項抽檢工作，重點(diǎn)對轄區集貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、小食雜店等銷(xiāo)售的各類(lèi)面條、餃子皮、餛飩皮、面片、貓耳朵（面）等生濕面制品進(jìn)行了監督抽檢；抽檢樣品已全部移交至蘭州市食品藥品檢驗研究院進(jìn)行檢測，對小食雜店、糧店等加工自制的生濕面制品抽樣檢驗共計40批次，檢驗結果將全部通過(guò)西固區政府信息公開(kāi)網(wǎng)進(jìn)行公示。

 

　　下一階段，西固區市場(chǎng)監督管理局將繼續加強對流通環(huán)節及現場(chǎng)制售食品加工店的監督抽檢力度，始終保持打擊違法違規行為的高壓態(tài)勢，重點(diǎn)打擊生產(chǎn)過(guò)程中添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑等違法行為，切實(shí)防范區域性、系統性食品安全風(fēng)險隱患，保障全區人民食品安全，以信用監管為核心，以公眾參與為媒介，加強食品安全抽檢工作力度，牢牢守護市民“舌尖上的安全”，嚴厲打擊違法犯罪行為。