黃山市市場監(jiān)管局認真貫徹落實中央和省、市關(guān)于食品安全工作的決策部署，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作為重點，堅持“四個最嚴”，聚焦群眾關(guān)切，強化安全監(jiān)管。省對市食品安全工作評議考核連續(xù)三年獲評A級，食品安全工作列入省政府真抓實干成效明顯地方督查激勵建議名單。

 

　　一是積極創(chuàng)建國家食品安全示范城市。召開創(chuàng)建國家食品安全示范城市動員大會、培訓(xùn)會議和市創(chuàng)建指揮部全體會議，成立市創(chuàng)建指揮部辦公室，組建綜合組、保障組、宣傳組、監(jiān)管工作組、產(chǎn)業(yè)發(fā)展組、督查組等專項工作組，市創(chuàng)建指揮部各成員單位結(jié)合各自工作實際，制定相關(guān)領(lǐng)域的創(chuàng)建工作方案；指揮部辦公室各工作組依照分工，建章立制，掛圖作戰(zhàn)，對標(biāo)對表，協(xié)調(diào)調(diào)度，組織人員赴第三批創(chuàng)建城市省內(nèi)合肥市、江西省新余市調(diào)研學(xué)習(xí)，各項創(chuàng)建工作有條不紊開展。

 

　　二是加強食品生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)管。市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)分級分類監(jiān)管100%全覆蓋，食品小作坊“一十百千”整治提升成效顯著。在全市范圍內(nèi)嚴格落實進口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;全報備、全建倉、全進倉、全檢測、全消毒”的全流程閉環(huán)管控。

 

　　三是強化食品流通領(lǐng)域監(jiān)管。創(chuàng)建特殊食品經(jīng)營示范一條街，在全市范圍確定7個街區(qū)開展。部署開展農(nóng)批市場食品安全規(guī)范治理“雙提升”行動，推動中國供銷黃山農(nóng)產(chǎn)品物流園正式啟動信息化管理系統(tǒng)“智慧農(nóng)批”云平臺項目建設(shè)。

 

　　四是完善餐飲服務(wù)領(lǐng)域監(jiān)管。“一周一主題”推進“星期三查廚房”執(zhí)法活動，今年以來共開展23期，檢查餐飲單位5792家、排查風(fēng)險3921個問題，責(zé)令整改687家，立案28起。督促使用食安封簽，開展餐飲質(zhì)量安全提升行動，歙縣河西印象徽州街區(qū)榮獲“安徽省餐飲質(zhì)量安全街區(qū)”，全市中小學(xué)及幼兒園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+視頻廚房”實施率100%。

 

　　五是做好食品安全抽檢。完成食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)2225批次。創(chuàng)新實施“你點我檢”民生工程，完成100批次“你點我檢”抽檢任務(wù)。