據(jù)南非商業(yè)內(nèi)幕網(wǎng)站8月18日報道，市場研究公司NielsenIQ稱，通貨膨脹率上升迫使南非消費者減少昂貴的蛋白質(zhì)消費，正在推動面包銷售的增長。NielsenIQ報告顯示，近一年，通脹水平最高的產(chǎn)品包括食用油、冷凍雞肉和洗衣粉。食用油價格飆升45%。冷凍雞肉價格上漲17%，洗衣粉上漲17%，面包上漲14%，玉米粉上漲12%。NielsenIQ South Africa董事總經(jīng)理Ged Nooy表示，盡管面包類的通脹率飆升至14%，但截至7月8日的一個月內(nèi)，面包價值銷售額與上月相比增長了33%。面包銷量的增長反映了消費者正在犧牲肉類等昂貴的蛋白質(zhì)。