一、國內熱聞
 

8月20日，海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局公布了2022年7月全國未準入境食品化妝品信息。2022年7月全國海關(guān)在口岸監管環(huán)節檢出安全衛生項目等不合格并未準入境食品化妝品共243批次，其中食品233批次、化妝品10批次。未準入境食品化妝品均已在口岸依法做退運或銷(xiāo)毀處理。（海關(guān)總署）
 

國家衛生健康委關(guān)于印發(fā)食品安全標準與監測評估“十四五”規劃的通知（國衛食品發(fā)〔2022〕28號） 【解讀】

為貫徹《中華人民共和國食品安全法》，落實(shí)推進(jìn)健康中國建設和實(shí)施食品安全戰略整體要求，國家衛生健康委于近日印發(fā)了《食品安全標準與監測評估“十四五”規劃》。《規劃》對“十四五”時(shí)期食品安全標準與監測評估工作總體要求、基本原則、發(fā)展目標、主要任務(wù)、保障措施做出系統設計和具體部署。除前言外，包括規劃背景、總體要求、主要任務(wù)、保障措施四部分內容。（國家衛生健康委員會(huì )）
 

根據《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見(jiàn)》有關(guān)要求，將于8月29日啟動(dòng)2022年全國食品安全宣傳周活動(dòng)。2022年全國食品安全宣傳周的主題為：“共創(chuàng )食安新發(fā)展 共享美好新生活”。（國家市場(chǎng)監督管理總局）

 

關(guān)于《可用于食品的菌種名單》和《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》更新的公告（2022年 第4號）【解讀】

根據《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例有關(guān)規定，為進(jìn)一步規范《可用于食品的菌種名單》和《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》管理，審評機構組織專(zhuān)家對兩個(gè)菌種名單進(jìn)行了更新。對名單中涉及菌種分類(lèi)和命名調整的，設置2年過(guò)渡期。（國家衛生健康委員會(huì )）
 

2.食品安全·曝光臺
 

正值高溫季節，不少人癡迷于生醉蝦蟹的獨有鮮美。然而，食用這些“隱患”美味之時(shí)，正是寄生蟲(chóng)“定居”人體之際，水產(chǎn)品里含有寄生蟲(chóng)和致病菌，未經(jīng)徹底加熱易造成腸胃不適，甚至引起腸道傳染病。目前上海已全面禁止餐飲單位自行加工醉蝦、醉蟹。但仍有店家抱著(zhù)僥幸心理，暗中自行加工并售賣(mài)。浦東市場(chǎng)監管局接消費者舉報，稱(chēng)某餐飲服務(wù)公司自行加工銷(xiāo)售生醉蟹。經(jīng)查，當事人主要從事餐飲服務(wù)，已取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。當事人向顧客銷(xiāo)售自行加工制作的生醉蟹，并以“本幫醬鴨”的菜名結賬。至案發(fā)，已查明當事人生醉蟹銷(xiāo)售收入356元。（浦東市場(chǎng)監管微信號）
 

2021年10月9日，上海市閔行區市場(chǎng)監管局至上海券耕貿易有限公司經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開(kāi)展現場(chǎng)檢查，發(fā)現當事人主要從事某品牌的蟹券和大閘蟹禮盒的銷(xiāo)售及大閘蟹的采購業(yè)務(wù)。當事人通過(guò)網(wǎng)絡(luò )旗艦店網(wǎng)頁(yè)以及大閘蟹防偽戒指二維碼掃碼內容宣稱(chēng)其銷(xiāo)售的大閘蟹來(lái)源為陽(yáng)澄湖核心湖區。經(jīng)查，當事人銷(xiāo)售的大閘蟹均為其于2021年9月從江蘇其他地區采購，在苗種放養、捕撈等養殖技術(shù)要點(diǎn)上均不符合《陽(yáng)澄湖大閘蟹生產(chǎn)技術(shù)規范》的標準。當事人通過(guò)平臺網(wǎng)頁(yè)及防偽戒指宣傳的內容均為虛假。當事人的上述行為違反了《中華人民共和國反不正當競爭法》第八條第一款的規定，鑒于銷(xiāo)售地域較廣、銷(xiāo)售金額較大，閔行區市場(chǎng)監管局依據《中華人民共和國反不正當競爭法》第二十條第一款的規定依法對當事人作出從重處罰98萬(wàn)元的行政處罰決定。（上海市場(chǎng)監管微信號）
 

純牛奶檢出丙二醇 麥趣爾被罰沒(méi)7351萬(wàn)元 

8月22日，麥趣爾集團股份有限公司發(fā)布公告稱(chēng)，于當天收到昌吉市市場(chǎng)監督管理局送達的行政處罰決定書(shū)，公司因超范圍使用食品添加劑生產(chǎn)食品，被昌吉市市場(chǎng)監督管理局沒(méi)收違法所得36萬(wàn)余元、罰款7315萬(wàn)余元，并沒(méi)收全部不合格純牛奶產(chǎn)品。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，北京市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，北京盒馬網(wǎng)絡(luò )科技有限公司長(cháng)陽(yáng)分公司因經(jīng)營(yíng)農藥殘留含量超過(guò)食品安全標準限量的食用農產(chǎn)品，被北京市房山區市場(chǎng)監督管理局罰款5萬(wàn)元并沒(méi)收違法所得1385.93元。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2022年3月30日21時(shí)5分，金川縣市場(chǎng)監管局聯(lián)合金川縣綜合行政執法局、金川縣公安局在城區開(kāi)展“地溝油”聯(lián)合執法行動(dòng)。執法人員在金川縣某火鍋店檢查時(shí)發(fā)現該店使用回收油制作火鍋。執法人員當場(chǎng)對涉案食品，作案工具進(jìn)行扣押。該火鍋店將回收的火鍋底料油作為食品原料再次加工使用涉嫌嚴重的違法行為，金川縣綜合行政執法局依法將此案移交司法機關(guān)。（阿壩市場(chǎng)監管微信號）
 

近日，上海市公安局食藥環(huán)偵總隊深入推進(jìn)夏季治安打擊整治“百日行動(dòng)”，結合“昆侖2022”專(zhuān)項行動(dòng)會(huì )同靜安公安分局成功偵破一起制售假冒品牌雞精案。搗毀制假窩點(diǎn)和售假店鋪10余處，現場(chǎng)查獲假冒品牌雞精成品4000余袋，散裝雞精5噸，假冒品牌包材2.3萬(wàn)余件，塑封機、噴碼機等制假設備5臺，涉案銷(xiāo)售金額400余萬(wàn)元，抓獲犯罪嫌疑人7名。（警民直通車(chē)上海微信號）
 

8月20日，海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局公布了2022年7月全國未準入境食品化妝品信息。2022年7月全國海關(guān)在口岸監管環(huán)節檢出安全衛生項目等不合格并未準入境食品化妝品共243批次，其中食品233批次、化妝品10批次。未準入境食品不合格原因主要集中在包裝不合格、標簽不合格、超過(guò)保質(zhì)期、貨證不符、檢出動(dòng)物疫病、來(lái)自禁止進(jìn)口地區、食品添加劑使用問(wèn)題、微生物污染問(wèn)題、未按要求提供證書(shū)或合格證明材料、未獲檢驗檢疫準入、污穢腐敗、營(yíng)養強化劑使用問(wèn)題等方面。另外，還有少部分食品檢出產(chǎn)品霉變、感官檢驗不合格、含有未獲檢驗檢疫準入的動(dòng)物源成分、含有雜質(zhì)、檢出未標示的轉基因成分等問(wèn)題。（食品伙伴網(wǎng)）
 

8月23日，據國家食品安全風(fēng)險評估中心網(wǎng)站消息，環(huán)己胺封端的1,1'-亞甲基二（4-異氰酸基環(huán)己烷）均聚物等10種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種已通過(guò)專(zhuān)家評審委員會(huì )技術(shù)評審，現公開(kāi)征求意見(jiàn)。其中，食品接觸材料及制品用添加劑新品種有2種，另有4種食品接觸材料及制品用添加劑擴大了使用范圍；食品接觸材料及制品用樹(shù)脂新品種有3種，另有1種食品接觸材料及制品用樹(shù)脂擴大了使用范圍。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，國家衛生健康委員會(huì )印發(fā)了《食品安全標準與監測評估“十四五”規劃》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規劃》）。《規劃》圍繞食品安全標準、監測評估與營(yíng)養健康，就“十三五”期間的工作成效進(jìn)行了歸納，就“十四五”期間的工作總體要求、基本原則、發(fā)展目標、主要任務(wù)、保障措施做出系統設計和具體部署。為方便大家及時(shí)了解我國食品安全標準的發(fā)展趨勢，食品伙伴網(wǎng)結合近兩年的食品安全國家標準制修訂情況，深入解析“十四五”期間我國食品安全標準相關(guān)的工作任務(wù)。（食品伙伴網(wǎng) ）
 

海關(guān)總署提醒消費者不購買(mǎi)食用美國Lyons Magnus公司相關(guān)批次的飲料產(chǎn)品|OATLY中國預防性召回部分燕麥奶產(chǎn)品

美國食品生產(chǎn)企業(yè)Lyons Magnus宣布，因產(chǎn)品可能受到肉毒桿菌和阪崎克羅諾桿菌污染，自愿召回部分飲料產(chǎn)品，涉及22個(gè)品牌及88種產(chǎn)品。經(jīng)海關(guān)核查，暫未發(fā)現召回范圍內的產(chǎn)品通過(guò)一般貿易方式出口到我國。8月19日，歐力（上海）飲料有限公司在其微信公眾號發(fā)布召回公告，宣布主動(dòng)采取預防性召回措施，召回由Lyons Magnus生產(chǎn)的330ml OATLY原味醇香燕麥奶。其召回產(chǎn)品的批次與Lyons Magnus公布的召回產(chǎn)品批次不同，不在Lyons Magnus召回產(chǎn)品的清單上。（海關(guān)總署）
 

國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、市場(chǎng)監管總局《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《公告》）強調，酒店、餐廳等經(jīng)營(yíng)者加工制作、銷(xiāo)售月餅應與商超等其他經(jīng)營(yíng)者遵守相同監管要求。根據《公告》要求，酒店、餐廳經(jīng)營(yíng)者不得使用野生保護動(dòng)物食材作為月餅餡料，不得將月餅與其他商品搭售或者混合銷(xiāo)售，不得違反過(guò)度包裝強制性標準，同時(shí)，要求將月餅與住宿費、餐費等一并結算的，應當將月餅單價(jià)及數量單獨列示。有關(guān)部門(mén)將聚焦高端酒店、餐廳，開(kāi)展全方位監督檢查，一旦發(fā)現違法違規行為，依法從嚴查處。（國家發(fā)展改革委微信號）
 

2022年，全國早稻播種面積穩中有增，單產(chǎn)持平略降，早稻產(chǎn)量實(shí)現增長(cháng)。根據10省（區）早稻實(shí)割實(shí)測抽樣調查結果推算，全國早稻總產(chǎn)量2812.3萬(wàn)噸（562.5億斤），比2021年增加10.6萬(wàn)噸（2.1億斤），增長(cháng)0.4%。（國家統計局）
 

二、國際熱聞
 

健康證書(shū)不合格 我國出口冷凍鯖魚(yú)被通報 

據歐盟食品飼料類(lèi)快速預警系統（RASFF）消息，2022年8月23日，歐盟通報我國出口冷凍鯖魚(yú)的健康證書(shū)不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進(jìn)口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品的證書(shū)是否符合要求，規避出口風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預警措施（import alert），其中，對我國一家企業(yè)的胖大海（草本植物）實(shí)施了自動(dòng)扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴格按照要求進(jìn)行食品生產(chǎn)加工，保證食品的合規性和安全性，規避出口產(chǎn)品被扣留的風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
 

日本加強對中國產(chǎn)干燥香菇的進(jìn)口輻照檢查 

8月19日，日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布藥生食輸發(fā)0819第1號公告稱(chēng)，在進(jìn)行監控檢查時(shí)，發(fā)現名為FUZHOU SHANHUI FOODS CO.,LTD.的中國企業(yè)生產(chǎn)的干燥香菇進(jìn)行了輻照處理，故今后將對其加強進(jìn)口輻照檢查，即開(kāi)展自主檢查。（食品伙伴網(wǎng)）
 

進(jìn)口冷凍水果檢出甲型肝炎病毒 已銷(xiāo)至我國香港 

據歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）消息，2022年8月19日，匈牙利通過(guò)RASFF通報比利時(shí)出口冷凍水果檢出甲型肝炎病毒。8月23日，比利時(shí)更新了2022.4823號通報。據通報，不合格產(chǎn)品銷(xiāo)至了奧地利、波斯尼亞和黑塞哥維那、克羅地亞、塞浦路斯、捷克、德國、希臘、匈牙利、冰島、愛(ài)爾蘭、拉脫維亞、盧森堡、荷蘭、尼日利亞、巴拿馬、羅馬尼亞、西班牙、英國和我國香港。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴格按照歐盟成員國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證產(chǎn)品的安全性，規避出口風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
 

歐盟食品和飼料類(lèi)快速預警系統（RASFF）通報（2022年第33周） 

據歐盟官方網(wǎng)站消息，在2022年第33周通報中，歐盟食品和飼料類(lèi)快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有7例，涉及黑色聚酰胺刮鏟、小龍蝦、三聚氰胺飯盒三種產(chǎn)品。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進(jìn)口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權物質(zhì)，注意食品中各種致病菌的存在以及食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規避出口風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格，涉及生鮮咖啡豆、生鮮杏仁、干燥無(wú)花果、花生米、冷凍養殖蝦、冷凍巴沙魚(yú)制品等。（食品伙伴網(wǎng)）
 

印尼食品藥品管理局近日發(fā)布了印尼《健康補充劑聲稱(chēng)指南》。該指南屬于法規性質(zhì)，規定了健康補充劑聲稱(chēng)原則，聲稱(chēng)類(lèi)型和所需證明文件。其中規定的健康補充劑的聲稱(chēng)類(lèi)型包括：一般聲稱(chēng)/營(yíng)養素聲稱(chēng)、功能聲稱(chēng)和降低疾病風(fēng)險聲稱(chēng)。在法規生效之前獲批的健康補充劑聲稱(chēng)必須在最遲24個(gè)月內按照新規要求調整。新規生效時(shí)間為2022年8月8日。（食品伙伴網(wǎng)）
 

越南河內市市場(chǎng)監管局執法時(shí)對某大型卡車(chē)進(jìn)行檢查，發(fā)現車(chē)上運載1000箱蛋糕、285箱紅棗、92箱瓜子以及20箱葡萄，上述產(chǎn)品都產(chǎn)于中國。在檢查的過(guò)程中，因貨主無(wú)法出示進(jìn)口相關(guān)證明、發(fā)票或其他相關(guān)文件。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2022年8月24日，新加坡食品局發(fā)布消息，CK Fresh Pte Ltd公司及其老板Chai Chwee Yoke因非法進(jìn)口新鮮水果和蔬菜，各被罰款5000美元。目前非法貨物已被沒(méi)收。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2022年8月22日，泰國醫學(xué)科學(xué)司公布面條類(lèi)食品含防腐劑的檢測結果。自2017年10月至2022年4月共收集分析240份面條類(lèi)食品樣品，包括：細面、米粉、粉絲面、面條、炒面、烏冬面、掛面、拉面、意大利面和意大利空心面。檢出苯甲酸樣品117份，苯甲酸超標樣品29份，山梨酸超標樣品23份，雙酸超標樣品8份。（食品伙伴網(wǎng)）
 

俄羅斯聯(lián)邦工業(yè)和貿易部提議，自2023年3月1日起，俄羅斯保健食品（生物活性食品補充劑）將被納入至強制性“數字標簽”系統內。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據布宜諾斯艾利斯谷物交易所預測，受不同地區產(chǎn)量波動(dòng)大、氣候因素導致降水稀少、種植投入/產(chǎn)出比低等因素影響，2022/23年度，阿根廷玉米播種面積或將在連續6年增長(cháng)后首次下降，達到750萬(wàn)公頃，同比下降2.6%。（商務(wù)部）
 

三、食品科技
 

近日，由南亞所孫偉生副研究員主導選育的菠蘿品種“熱農17號”和“熱農56號”，通過(guò)廣東省農作物品種審定委員會(huì )辦公室專(zhuān)家組現場(chǎng)鑒定。這意味著(zhù)只要再通過(guò)下一步審定，將有兩個(gè)菠蘿新品種正式誕生。（中國熱帶農業(yè)科學(xué)院）
 

近日，河北省產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院承擔的河北省市場(chǎng)監督管理局科技計劃項目《多層復合食品接觸紙制品 外層對食品接觸層鉛砷遷移規律的研究》通過(guò)驗收，該項目在不同方式、時(shí)間、溫度、模擬物下，使用先進(jìn)設備精準檢測多層復合食品接觸紙制品（食品包裝材料的一種）由外層向內層的鉛砷遷移量，填補了國內技術(shù)空白。（河北省市場(chǎng)監督管理局）
 

8月23日，海南省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公示了2022年省重點(diǎn)研發(fā)項目（第二批）擬立項項目和經(jīng)費安排表，2022年省重點(diǎn)研發(fā)項目（第二批）擬立項項目107個(gè)，安排經(jīng)費9933萬(wàn)元。公示時(shí)間為2022年8月24日-2022年8月30日。其中，來(lái)自食品領(lǐng)域的38個(gè)項目合計安排經(jīng)費3939萬(wàn)元。（食品伙伴網(wǎng)）
 

8月19日，河南省科學(xué)技術(shù)廳公示了2022年度省級科技研發(fā)計劃聯(lián)合基金擬支持項目，其中，食品領(lǐng)域有74項，包括2022年度省級科技研發(fā)計劃聯(lián)合基金（應用攻關(guān)類(lèi)）擬支持項目51項，2022年度省級科技研發(fā)計劃聯(lián)合基金（優(yōu)勢學(xué)科培育類(lèi)） 擬支持項目23項。（食品伙伴網(wǎng)）