來(lái)自SeafoodSource 9月13日消息,墨西哥漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品促進(jìn)委員會(huì)(COMEPESCA)的一項(xiàng)調(diào)查顯示,海產(chǎn)品在墨西哥的消費(fèi)正在上升,人們對(duì)保護(hù)該國(guó)海洋資源的興趣也在上升。
Comepesca與Globescan和Impacto Colectivo一起對(duì)1000名墨西哥居民進(jìn)行了這項(xiàng)調(diào)查,調(diào)查對(duì)象來(lái)自城市、農(nóng)村和沿海地區(qū)。
研究發(fā)現(xiàn),健康和新鮮仍然是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)海產(chǎn)品的主要決定因素,墨西哥人更愿意采取個(gè)人行動(dòng)支持漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
Comepesca董事會(huì)主席Citlali Gómez-Lepe表示,這項(xiàng)研究表明,海產(chǎn)品的可持續(xù)性對(duì)墨西哥消費(fèi)者和生產(chǎn)商都很重要,生產(chǎn)商、零售商和餐飲服務(wù)業(yè)通過(guò)提供來(lái)自可持續(xù)和可追溯性野生/養(yǎng)殖類的海產(chǎn)品,以反饋消費(fèi)者對(duì)這些海產(chǎn)品的支持。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),86%的受訪者希望看到該國(guó)的海洋資源得到保護(hù),83%的人將從可信賴或可追蹤的來(lái)源購(gòu)買(mǎi)海產(chǎn)品,作為保護(hù)海洋資源的一種方法。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),墨西哥消費(fèi)者對(duì)海鮮生態(tài)標(biāo)簽的認(rèn)知度仍然很低,但當(dāng)消費(fèi)者確實(shí)了解認(rèn)證信息時(shí),70%的消費(fèi)者表示,標(biāo)簽提高了他們對(duì)確保更可持續(xù)漁業(yè)資源的信任。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),有廣泛的消費(fèi)者對(duì)了解更多關(guān)于如何保持墨西哥海洋資源可持續(xù)發(fā)展的信息感興趣,這給未來(lái)能夠?yàn)楦嗟南M(fèi)者提供了教育機(jī)會(huì)。
Comepesca的使命是促進(jìn)墨西哥魚(yú)類和貝類的消費(fèi),鼓勵(lì)民眾一周至少食用三次魚(yú)類或其它海產(chǎn)品,并幫助減少目前影響該國(guó)營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖率的現(xiàn)狀。Comepesca迄今已開(kāi)展了五項(xiàng)活動(dòng),以提高墨西哥魚(yú)類和貝類的品牌認(rèn)知度和消費(fèi)為基礎(chǔ),促進(jìn)消費(fèi)。