近期，定西市市場(chǎng)監管局結合“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項行動(dòng)，在全市組織開(kāi)展食用植物油專(zhuān)項整治。

 

　　此次專(zhuān)項整治直指食品生產(chǎn)企業(yè)是否存在大豆油、棕櫚油或混合調制油品中違法添加乙基麥芽酚以及香精色素，冒充芝麻油、花生油、菜籽油等高價(jià)食用植物油的加工行為；是否存在以浸出工藝生產(chǎn)標識為壓榨工藝生產(chǎn)的行為；是否存在企業(yè)使用同一生產(chǎn)線(xiàn)（灌裝線(xiàn)）切換生產(chǎn)不同油品，導致單一品種食用植油中混入其他油脂等行為。重點(diǎn)檢查食用植物油生產(chǎn)企業(yè)是否采購、使用乙基麥芽酚；購入植物原油、植物油作為原料的，是否進(jìn)行了乙基麥芽酚項目的檢驗。

 

　　此次專(zhuān)項整治共檢查食用油食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊143家次，排查風(fēng)險隱患17條。跟蹤監督抽檢食用植物油99批次，主要檢驗項目為過(guò)氧化值、酸價(jià)、苯并芘、乙基麥芽酚以及香精色素等，經(jīng)檢驗全部合格。

 

　　此次專(zhuān)項整治，持續提升了食品生產(chǎn)企業(yè)管理人員、從業(yè)人員思想認識和安全意識，指導健全完善了企業(yè)自查、進(jìn)貨查驗、過(guò)程控制、出廠(chǎng)檢驗、健康管理等管理制度，督促企業(yè)嚴格落實(shí)自查、進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)控制、倉儲運輸等管理措施，進(jìn)一步靠實(shí)了食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的食品安全主體責任。