此次聯(lián)合檢查執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞經(jīng)營(yíng)主體資格、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生、食品原輔料進(jìn)貨、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、文明餐桌落實(shí)、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”應(yīng)用、疫情防控“一掃三查”制度落實(shí)、可燃?xì)怏w報(bào)警儀安裝、液化氣瓶使用、消防安全等情況開(kāi)展了現(xiàn)場(chǎng)檢查。

 

　　檢查中，執(zhí)法人員要求農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)主體負(fù)責(zé)人要切實(shí)提高安全生產(chǎn)意識(shí)，全面落實(shí)疫情防控、食品安全、游客及工作人員安全、場(chǎng)所及建筑安全、消防安全等工作措施。要著力規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)格落實(shí)食材采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、有效溯源、食品從業(yè)人員著裝規(guī)范和保持個(gè)人衛(wèi)生整潔。不超范圍制作提供涼菜，不超能力接待顧客。同時(shí)，要做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、明碼標(biāo)價(jià)、亮證亮照。推行文明餐桌服務(wù)，主動(dòng)為就餐顧客提供公筷公勺，提醒顧客適量點(diǎn)餐，堅(jiān)決制止餐飲環(huán)節(jié)食品浪費(fèi)，倡導(dǎo)綠色生活，傳播文明新風(fēng)尚。

 

　　目前，共檢查農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)戶(hù)52戶(hù)次，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患16條，已整改落實(shí)16條，確保了廣大消費(fèi)者在景區(qū)農(nóng)家樂(lè)吃得安全、吃得放心。