抽檢信息顯示，不合格食品涉及上海廣成汽車裝潢美容有限公司在美團(tuán)外賣切果緣·果汁·水果撈（五角場(chǎng)店）銷售的【整串】巨峰葡萄，苯醚甲環(huán)唑超標(biāo)；上海豐默果蔬專業(yè)合作社在淘寶網(wǎng)上海豐默果蔬農(nóng)場(chǎng)銷售的青菜，啶蟲脒超標(biāo)；上海市金山區(qū)象娣食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部在淘寶網(wǎng)廊下有機(jī)果蔬園銷售的芹菜，腈菌唑超標(biāo)。
苯醚甲環(huán)唑是高效廣譜殺菌劑，對(duì)蔬菜和瓜果等多種真菌性病害具有很好的防治作用。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用苯醚甲環(huán)唑超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，苯醚甲環(huán)唑在葡萄中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。苯醚甲環(huán)唑殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制病情，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售時(shí)產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
啶蟲脒是一種內(nèi)吸性殺蟲劑，具有層間傳導(dǎo)活性和觸殺、胃毒作用。用于防治半翅目（特別是蚜蟲）、纓翅目和鱗翅目害蟲，葉面或土壤處理，適用作物廣泛，特別適用于蔬菜、果樹和茶樹。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定青菜啶蟲脒的最大殘留限量為1mg/kg。造成農(nóng)藥殘留限量超標(biāo)的原因可能是種植戶對(duì)用藥安全間隔期不了解，違規(guī)使用所導(dǎo)致。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 網(wǎng)店商鋪名稱 | 網(wǎng)抽平臺(tái)名稱 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 上海廣成汽車裝潢美容有限公司 | 上海市國順路88號(hào) | 美團(tuán)外賣切果緣·果汁·水果撈(五角場(chǎng)店) | 北京三快科技有限公司（美團(tuán)網(wǎng)） | 【整串】巨峰葡萄 | / | / | 2022-07-18 | 苯醚甲環(huán)唑║0.85mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司 | |
| 2 | / | / | 上海豐默果蔬專業(yè)合作社 | 上海市金山區(qū)廊下鎮(zhèn)中聯(lián)村2034號(hào) | 淘寶網(wǎng)上海豐默果蔬農(nóng)場(chǎng) | 浙江淘寶網(wǎng)絡(luò)有限公司 | 青菜 | / | / | 2022-07-13 | 啶蟲脒║2.75mg/kg║≤1mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 上海市食品藥品檢驗(yàn)研究院 | |
| 3 | / | / | 上海市金山區(qū)象娣食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部 | 上海市金山區(qū)廊下鎮(zhèn)中聯(lián)村2098號(hào) | 淘寶網(wǎng)廊下有機(jī)果蔬園 | 浙江淘寶網(wǎng)絡(luò)有限公司 | 芹菜 | / | / | 2022-07-13 | 腈菌唑║0.23mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 上海市食品藥品檢驗(yàn)研究院 |
（來源：上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022年第34期省級(jí)食品安全抽檢信息
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品信息（不合格）.xls 本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
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