近日，由北京天安農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司承擔(dān)的國(guó)家蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)通過(guò)市場(chǎng)監(jiān)管總局的考核評(píng)估，建成我市首家蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)樣板，該項(xiàng)目于2020正式下達(dá)，建設(shè)期為3年。

 

　　受國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)委托，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織來(lái)自蔬菜、質(zhì)量控制、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及標(biāo)準(zhǔn)化等領(lǐng)域的７位專家對(duì)我市承擔(dān)的國(guó)家蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)進(jìn)行了考核評(píng)估。考核評(píng)估組對(duì)照項(xiàng)目任務(wù)目標(biāo)，按照考核評(píng)價(jià)要求，采取聽(tīng)取匯報(bào)、考察現(xiàn)場(chǎng)、審查資料以及專家質(zhì)詢等形式對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行了評(píng)估。專家一致認(rèn)為項(xiàng)目承擔(dān)單位工作符合國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)管理辦法的要求，圓滿完成了計(jì)劃任務(wù)。項(xiàng)目經(jīng)過(guò)3年建設(shè)成功探索了蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化模式。

 

　　深入生產(chǎn)實(shí)踐，構(gòu)建并實(shí)施蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)體系。構(gòu)建了涵蓋蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后、質(zhì)量追溯4方面14個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，包括138項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)體系，健全規(guī)范了蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化流程。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體系有效實(shí)施，推動(dòng)了蔬菜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加工，規(guī)范農(nóng)藥殘留檢測(cè)管理，同時(shí)提高了蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)，蔬菜采后損耗降低8.3%，顧客投訴率降低6.4%，近三年自檢、送檢蔬菜合格率100%，年供應(yīng)北京市場(chǎng)1000萬(wàn)公斤。

 

　　打造“標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字化”實(shí)施模式，以標(biāo)準(zhǔn)賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提檔。將標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)嵌于蔬菜生產(chǎn)、加工、銷售智能化系統(tǒng)中，強(qiáng)化技術(shù)指標(biāo)實(shí)施應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容機(jī)器可讀，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施機(jī)器監(jiān)督，引領(lǐng)蔬菜產(chǎn)品和服務(wù)迭代升級(jí)。蔬菜生產(chǎn)加工效率提高13%，年產(chǎn)量增加11.3%，投入品、農(nóng)藥、肥料使用量減少，節(jié)約成本15.4%，數(shù)字化助力蔬菜產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)全程可溯源，增強(qiáng)民眾的質(zhì)量獲得感。

 

　　標(biāo)準(zhǔn)體系全程實(shí)施應(yīng)用，助力高質(zhì)量完成重大活動(dòng)保障。蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化體系的有效實(shí)施，推動(dòng)園區(qū)蔬菜實(shí)現(xiàn)了增量提質(zhì)，園區(qū)被遴選為冬奧會(huì)、冬殘奧會(huì)農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)保障單位。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施實(shí)現(xiàn)保供各個(gè)環(huán)節(jié)精準(zhǔn)有序銜接，冬奧會(huì)期間共計(jì)供應(yīng)蔬菜原材料55.37噸、鮮切蔬菜57.54噸，供奧期間專項(xiàng)抽測(cè)、委托檢測(cè)和自檢1748個(gè)批次，質(zhì)量安全檢測(cè)全部合格，未接到餐飲服務(wù)商投訴，圓滿完成冬奧會(huì)、殘奧會(huì)保障任務(wù)。

 

　　創(chuàng)新“龍頭企業(yè)+標(biāo)準(zhǔn)化+自有農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶訂單生產(chǎn)”推廣模式，助力農(nóng)民增收致富。通過(guò)觀摩、培訓(xùn)等方式進(jìn)行技術(shù)推廣，輻射帶動(dòng)全國(guó)多地蔬菜種植規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化發(fā)展，提高農(nóng)民生產(chǎn)技術(shù)水平，提高農(nóng)戶的收益。在全國(guó)布局生產(chǎn)基地1400畝，推動(dòng)6000余農(nóng)戶實(shí)施訂單生產(chǎn)，輻射蔬菜生產(chǎn)面積1.1萬(wàn)畝，帶動(dòng)河北、海南、山東、內(nèi)蒙古等省市的32個(gè)村整村脫貧，農(nóng)民人均年增收1.15萬(wàn)元。

 

　　供稿：市局標(biāo)準(zhǔn)化處、市標(biāo)準(zhǔn)化研究院