報(bào)道稱，美國和歐洲暴發(fā)的禽流感疫情導(dǎo)致大量家禽被撲殺。因此，10月份的雞蛋價(jià)格成為美國食品通脹之首。匈牙利政府則實(shí)施雞蛋限價(jià)政策。

 

　　分析師們指出，通脹導(dǎo)致食品價(jià)格的普遍上漲，手頭不寬裕的顧客不買肉了，而買那些更為便宜的含蛋白質(zhì)的食物。比如，雞蛋。此外，冬季對(duì)雞蛋的需求通常較多，尤其在圣誕節(jié)期間。

 

　　鑒于蛋雞生產(chǎn)的特征，快速增加供應(yīng)量是不可能的，這也是一個(gè)問題。英國國家農(nóng)民聯(lián)盟家禽委員會(huì)副主席菲爾·克勞利向彭博社稱：“我們不是在生產(chǎn)啤酒罐上的小零件。我們有一群活生生的動(dòng)物，它們會(huì)帶來綠色產(chǎn)品。母雞會(huì)帶來它能帶來的東西。”

 

　　報(bào)道還稱，隨著圣誕節(jié)假期的臨近，英國雞蛋市場(chǎng)形勢(shì)可能會(huì)惡化。

 

　　農(nóng)場(chǎng)主們稱，飼料價(jià)格上漲導(dǎo)致養(yǎng)雞利潤減少。根據(jù)對(duì)英國雞蛋生產(chǎn)者協(xié)會(huì)成員的一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示，三分之一的生產(chǎn)廠家要么會(huì)減少雞的總數(shù)量，要么會(huì)中止或終止蛋雞的養(yǎng)殖。