“下半年食品生產(chǎn)安全監督檢查工作要點(diǎn)有哪些？有什么好的工作思路？”

 

　　“如何更好地落實(shí)食品安全‘兩個(gè)責任’工作機制？”

 

　　“如何判斷某一添加劑是否可以添加到食品中？”

 

　　在7月25日～26日舉辦的桂林市食品生產(chǎn)安全監管業(yè)務(wù)培訓暨工作推進(jìn)現場(chǎng)會(huì )上，食品生產(chǎn)安全監管人員提出的這些在日常工作中遇到的系列問(wèn)題逐一得到解答。

 

　　培訓邀請了自治區市場(chǎng)監管局食品生產(chǎn)安全監管處處長(cháng)溫志梅、四級調研員黃文新，桂林市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所標準化研究室主任、正高級工程師石相莉授課。

 

　　會(huì )上，市市場(chǎng)監管局副局長(cháng)蔣以宏指出，全市食品生產(chǎn)安全監管隊伍要提高思想認識，持續強化食品生產(chǎn)風(fēng)險排查防控，突出預防為主的重點(diǎn)整治，集中消除重點(diǎn)食品的生產(chǎn)安全重點(diǎn)風(fēng)險；要持續推進(jìn)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責任”工作機制，指導小作坊完善食品安全管理制度、配備食品安全員，建立健全“日管控、周排查、月調度”工作制度并有效運行；要開(kāi)展食品生產(chǎn)“千企萬(wàn)坊”幫扶行動(dòng)，開(kāi)展鮮濕粉類(lèi)智慧監管系統二期建設工作，爭取在年底將該系統在鮮濕粉類(lèi)全行業(yè)推行使用；要進(jìn)一步推廣使用小油坊智慧監管APP，實(shí)現平臺應用全覆蓋；要持續做好“桂食安”平臺推廣應用工作，完善食品安全追溯體系。

 

　　蔣以宏強調，全市市場(chǎng)監管系統還要結合“雙隨機、一公開(kāi)”檢查和重點(diǎn)食品企業(yè)監督檢查，持續抓嚴執法辦案，嚴厲查處監督檢查中發(fā)現的違法違規行為；要增強職業(yè)的責任心和使命感，立足監管職責，不斷提升桂林市食品生產(chǎn)安全監管隊伍的業(yè)務(wù)水平和整體能力素質(zhì)，積極推進(jìn)全市食品生產(chǎn)安全監管各項工作統籌有序開(kāi)展。

 

　　“食品生產(chǎn)安全監管工作千頭萬(wàn)緒，之前不懂工作重心放在哪里，有些業(yè)務(wù)方向錯了也不知道，這個(gè)培訓會(huì )真是及時(shí)雨啊！”參會(huì )人員會(huì )后表示受益匪淺，對今后的監管工作重點(diǎn)有了更全面的理解。