為進(jìn)一步強化食品生產(chǎn)安全監管，南昌市市場(chǎng)監管局不斷優(yōu)化技術(shù)支撐，提升食品生產(chǎn)安全監管效能，當好食品安全“四個(gè)最嚴”的踐行者、群眾“舌尖上”的守護者，為南昌食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻市場(chǎng)監管力量。

 

　　一是建立技術(shù)支撐助力工作模式。近年來(lái)，南昌市市場(chǎng)監管局梳理在食品安全相關(guān)專(zhuān)業(yè)方面有扎實(shí)理論基礎和豐富實(shí)踐經(jīng)驗，熟悉食品相關(guān)領(lǐng)域發(fā)展動(dòng)態(tài)及趨勢，且熱心食品安全管理事業(yè)的專(zhuān)家，建立食品安全技術(shù)專(zhuān)家庫，專(zhuān)家庫成員分別來(lái)自政府部門(mén)、高校、科研機構等，借助專(zhuān)家力量開(kāi)展食品安全法律法規解讀、食品安全風(fēng)險交流與預警、協(xié)助監管部門(mén)開(kāi)展監督檢查、提供監管建議等方面的工作。

 

　　二是借助技術(shù)力量助力監督檢查。針對不同行業(yè)、領(lǐng)域食品安全風(fēng)險特點(diǎn)，邀請對應專(zhuān)家庫成員參與食品生產(chǎn)安全日常檢查、飛行檢查、體系檢查等工作，從專(zhuān)業(yè)技術(shù)角度，對食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展實(shí)地“問(wèn)診把脈”，查找食品安全風(fēng)險隱患，指導企業(yè)規范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，落實(shí)食品安全主體責任。2024年以來(lái)，市市場(chǎng)監管局已會(huì )同專(zhuān)家發(fā)現食品生產(chǎn)企業(yè)問(wèn)題136條，有力提升了監督檢查效率。

 

　　三是借助技術(shù)力量助力行政執法。針對行政執法過(guò)程中涉及技術(shù)方面的定性定責爭議，2024年5月31日、6月19日，南昌市市場(chǎng)監管局分別召開(kāi)案情分析專(zhuān)家評估會(huì )，邀請10人次專(zhuān)家庫中相關(guān)領(lǐng)域專(zhuān)家組成專(zhuān)家組，對案件中涉及的食品添加成分是否屬于食品添加劑以外化學(xué)物質(zhì)、食品中微量元素含量低于食品安全標準的原因等進(jìn)行分析評估，助力辦案機構對涉案行為精準定性、準確判罰。