2023年第二季度,美國海鮮連鎖餐廳Red Lobster(紅龍蝦)經(jīng)營(yíng)情況繼續好轉,母公司Thai Union Group(泰萬(wàn)盛)考慮取消對Red Lobster的財務(wù)擔保。
第二季度,Red Lobster虧損1.89億泰銖(540萬(wàn)美元),較2022年第二季度(虧損3.83億泰銖)有所改善,主要得益于產(chǎn)品價(jià)格上漲、銷(xiāo)售成本降低以及周轉策略帶來(lái)的勞動(dòng)力成本降低。
全球新冠疫情期間,Red Lobster面臨原材料和勞動(dòng)力成本不斷上漲的壓力,Thai Union在2022年回應說(shuō)到,各連鎖店將安排新的管理層,提高菜品價(jià)格,并落實(shí)一下控制成本的措施。而這些措施已經(jīng)取得了不錯的效果,Thai Union預計,Red Lobster今年全年虧損額將收窄至5億泰銖左右。
另外,Red Lobster在今年第二季度實(shí)現了所需的EBITDA(息稅折舊攤銷(xiāo)前利潤)業(yè)績(jì),因此去年提供的6500萬(wàn)美元擔保應在9月份取消。
今年第一季度,Red Lobster首次盈利,利潤水平1.21億泰銖,這得益于公司季節性收益的“龍蝦節”推廣活動(dòng)的成功。今年2月份,這家公司還推出了首個(gè)冷凍零售產(chǎn)品線(xiàn)。