答:不!可!以!哦!
所謂“試營業(yè)”,一般是指在經(jīng)濟條件尚未完全具備或完善時,經(jīng)營者的一種經(jīng)營行為,主要是經(jīng)營者向消費者告知該營業(yè)場所剛開張,管理和服務上可能存在不到位,正在完善,但絕對不是指可以在沒有辦理證照的情況下嘗試營業(yè)!在現(xiàn)行的法律法規(guī)中也并沒有設定“試營業(yè)”這樣一種概念。
說到這里,一起來了解一下“無照經(jīng)營”和“無證經(jīng)營”。
無照經(jīng)營:經(jīng)營者依法只需取得營業(yè)執(zhí)照即可從事經(jīng)營活動,或者已取得許可證或者批準文件,但未取得營業(yè)執(zhí)照,擅自從事經(jīng)營活動。
無證經(jīng)營:經(jīng)營者未依法取得許可證、批準文件,或者許可證、批準文件被吊銷、撤銷、有效期屆滿,擅自從事經(jīng)營活動。
根據(jù)《無證無照經(jīng)營查處辦法》第三條,下列兩種經(jīng)營活動,不屬于無證無照經(jīng)營:(一)在縣級以上地方人民政府指定的場所和時間,銷售農(nóng)副產(chǎn)品、日常生活用品,或者個人利用自己的技能從事依法無須取得許可的便民勞務活動;(二)依照法律、行政法規(guī)、國務院決定的規(guī)定,從事無須取得許可或者辦理注冊登記的經(jīng)營活動。除此之外,均要依法辦理營業(yè)執(zhí)照或者同時取得行政許可,才能從事經(jīng)營!
一個餐廳如果無證無照,根據(jù)“誰審批、誰監(jiān)管,誰主管、誰監(jiān)管”的原則,無證經(jīng)營以及無證無照經(jīng)營的由發(fā)放許可的部門管理,依照無證經(jīng)營處理。
餐廳無證或者無證無照行為按照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條的規(guī)定“由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。”“明知從事前款規(guī)定的違法行為,仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或者其他條件的,由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責令停止違法行為,沒收違法所得,并處五萬元以上十萬元以下罰款;使消費者的合法權益受到損害的,應當與食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者承擔連帶責任。”
(來源:餐飲科 科技城新區(qū)分局 )