（1）2023年共報告了42起食源性疫情，比2022年增加了14起；

 

　　（2）總共有222人受到疫情的影響，是2022年（128人）的兩倍多，但明顯少于新冠病毒爆發(fā)之前的2019年（793人）；

 

　　（3）38人因疫情而不得不住院治療（2022年：57人，2021年：27人，2020年：17人，2019年：159人），有1人死亡（2022年：4人死亡，2021年：2人死亡，2020年：無死亡，2019年：1人死亡）；

 

　　（4）每次疫情平均影響人數(shù)為5.3人，每次疫情的影響在1至32人之間；

 

　　（5）沙門氏菌是最常見的疫情源（21次疫情，141人受影響，1人死亡），彎曲桿菌排在第二位（12起疫情，26例），其次是產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌引起的5起（12例），諾如病毒引起的2起（138例）和單核細(xì)胞增生李斯特菌1起（3例）和小腸結(jié)腸炎耶爾森菌1起（2例）；

 

　　（6）主要食源性疫情是由三種不同的腸炎沙門氏菌ST11（CT9791、CT13755、CT2114）聚集性引起，致病食品源包括煮熟的豬肉培根、櫻桃、西紅柿、波蘭雞肉等。

 

　　更多詳情參見：https://www.ages.at/en/human/disease/foodborne-disease-outbreaks#c12363