為認真落實食品安全“四個最嚴”要求,進一步提升食品安全管理水平,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。10月19日至22日,呼和浩特市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)分局開展了食品安全“兩個責(zé)任”落實專項監(jiān)督檢查。
執(zhí)法人員隨機抽取食品安全生產(chǎn)經(jīng)營主體,對食品安全員設(shè)置、食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度,包保分級、包保干部督導(dǎo)、從業(yè)人員健康證、進貨驗貨、貯存條件、食品超期及標識不規(guī)范等情況進行查看,檢查從業(yè)人員對食品安全“兩個責(zé)任”的了解程度和主體責(zé)任履行情況。同時,執(zhí)法人員重點關(guān)注餐飲和流通業(yè)態(tài)的反食品浪費情況,檢查商家是否開展反浪費宣傳,是否存在食品浪費現(xiàn)象。
截至目前,呼和浩特市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)分局共檢查B、C、D級主體29家,執(zhí)法人員現(xiàn)場將檢查結(jié)果進行了反饋并提出整改意見,同時,提醒商戶要嚴格按照要求對廚房等場所做好衛(wèi)生保潔消毒工作,及時排查,消除隱患,提升食品安全意識。檢查中,共發(fā)現(xiàn)1家主體存在記錄不全及工作人員健康證即將過期的情況,已要求立即整改。
下一步,呼和浩特市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)分局將持續(xù)引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體落實主體責(zé)任,提高食品安全意識,提升風(fēng)險防控能力,自覺排查風(fēng)險隱患,為食品安全保駕護航。