食品伙伴網(wǎng)訊：美國農(nóng)業(yè)部長湯姆·維爾薩克（Tom Vilsack）和教育部長阿恩。鄧肯（Arne Duncan） 已敦促立法委加緊制定新兒童營養(yǎng)法令，兩人共同表示，該法令將有助于全國學校早餐及午餐計劃（National School Lunch and School Breakfast Programs ）的實施。

    新法令的內(nèi)容將包括以下幾個方面：

    增加獲取餐飲計劃的渠道。借助醫(yī)療補助數(shù)據(jù)，國家保證經(jīng)濟困難的兒童無需申請供餐計劃，并建立相應(yīng)的基準，確保更好的服務(wù)。

    改善營養(yǎng)標準。在美國人膳食指南（ Dietary Guidelines for Americans）的基礎(chǔ)上，建立了更完善的學校膳食營養(yǎng)標準，并采取其他措施，確保這些標準能夠被遵守，并且提高學校的還款利率來確保餐飲的營養(yǎng)和質(zhì)量。

    加強健康飲食的教育。向家長及學生提供更多的信息以便他們更好的了解學校餐飲的營養(yǎng)和質(zhì)量。

    建立在學校出售的具競爭力的食品的標準。創(chuàng)建小學、初中、高中學校出售的食品的國家基準，以確保食品生產(chǎn)商有效地提供健康的飲食。

    增加運動量。推進學校健康政策的實施和推廣學校體育活動。

    培訓學校伙食的供應(yīng)人員。確保兒童營養(yǎng)專業(yè)人士能提供高品質(zhì)和更有吸引力的伙食。

    進一步確保食品安全。擴大食品安全計劃現(xiàn)行要求的范圍，以覆蓋到所有用于儲存、準備和服務(wù)的食品設(shè)施。