為加強元旦、春節(jié)期間食品質量監(jiān)管，省局分別在合肥、蕪湖、宿州、安慶等地流通環(huán)節(jié)對罐頭、肉制品、干貨等食品開展抽樣檢驗。

　　本次抽檢罐頭10組，涉及9家生產企業(yè)10組果蔬罐頭。經檢測，合格7組，不合格3組，合格率70%。本次抽檢的檢驗項目為：鉛、砷、錫、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、日落黃、亮藍、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸以及乙二胺四乙酸（EDTA）。

　　本次抽檢肉制品10組，涉及10家生產廠家10組肉制品。經檢測，合格9組，不合格1組，合格率90%。本次檢測項目為苯甲酸、山梨酸、鹽酸克倫特羅、甜蜜素、鉛、萊克多巴胺、沙丁醇胺、總汞、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）苯并芘、商業(yè)無菌。

　　本次抽檢食用油10組，涉及7家生產廠家10組食用油。經檢測，合格8組，不合格2組，合格率80%。本次食用油檢測項目為：轉基因、色澤、煙點、苯并芘、酸價、黃曲霉毒素B1、溶劑殘留量、過氧化值、農藥殘留、抗氧化劑、總砷、標簽。

　　本次抽檢蔬菜制品10組，涉及10家生產企業(yè)10組蔬菜制品。經檢測，合格10組，合格率為100%。本次蔬菜制品的檢驗項目為：總砷（以As計）、鉛（以Pb計）、苯甲酸、山梨酸、對羧基苯甲酸酯類、糖精鈉（以糖精計）、環(huán)己基氨基磺酸鈉，環(huán)己基氨基黃酸鈣（以環(huán)己基氨基磺酸計）、乙酸磺胺酸鉀（安塞蜜）、檸檬黃及其鋁色淀（以檸檬黃汁）、誘惑紅及其鋁色淀（以誘惑紅計）、亞硝酸鹽、大腸菌群、致病菌。

　　本次抽檢飲用水10組，涉及10家生產企業(yè)10組瓶裝飲用水。經檢測，合格9組，不合格1組，合格率為90%。本次飲用水檢驗項目包括：色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、pH值、電導率、高錳酸鉀消耗量（以O2計）、三氯甲烷、四氯化碳、總砷（As）、鉛（Pb）、銅（Cu）、游離氯（以Cl-計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母。致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌。金黃色葡萄球菌）。

　　本次抽檢干貨10組，涉及9家生產企業(yè)10組干貨。經檢測，合格10組，合格率為100%。本次干貨檢驗項目為：總砷、鉛、鎘、總汞、二氧化硫、六六六和滴滴涕。

　　附件：

 

1、罐頭抽樣檢驗合格食品及被抽檢人名單

2、罐頭食品抽樣檢驗不合格食品及被抽檢人名單

3、肉制品抽樣檢驗合格食品及被抽檢人名單

4、肉制品抽樣檢驗不合格食品及被抽檢人名單

5、食用油食品抽樣檢驗合格食品及被抽檢人名單

6、食用油食品抽樣檢驗不合格食品及被抽檢人名單

7、蔬菜制品食品抽樣檢驗合格食品及被抽檢人名單

8、瓶裝飲用水食品抽樣檢驗合格食品及被抽檢人名單

9、瓶裝飲用水食品抽樣檢驗不合格食品及被抽檢人名單

10、干貨食品抽樣檢驗合格食品及被抽檢人名單