為保障飼料、飼料添加劑質(zhì)量安全，貫徹落實(shí)新修訂的《飼料和飼料添加劑管理條例》，農業(yè)部組織起草了《飼料質(zhì)量安全管理規范（征求意見(jiàn)稿）》進(jìn)行了修訂，現公開(kāi)向社會(huì )征求意見(jiàn)。

　　征求意見(jiàn)稿共八章四十七條，主要規定了以下內容：

　　一是明確了飼料質(zhì)量安全管理規范的適用范圍，規定該規范是對飼料生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量安全管理提出的基本要求，適用于添加劑預混合飼料、配合飼料、濃縮飼料和精料補充料生產(chǎn)企業(yè)；飼料原料生產(chǎn)企業(yè)、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應當參照本規范的要求，建立企業(yè)的質(zhì)量安全管理規范。

　　二是規定了飼料生產(chǎn)企業(yè)在原料采購與管理方面應當遵守的規范。如企業(yè)應當建立原料供應商選擇、評價(jià)和再評價(jià)程序，建立合格供應商名錄；應當制訂采購與驗收程序，建立接收標準，對采購的原料進(jìn)行查驗或檢驗：應當建立進(jìn)貨臺賬，如實(shí)記錄其采購原料名稱(chēng)、產(chǎn)地等信息；應當建立原料倉儲管理制度，實(shí)施出入庫記錄和垛位標識卡管理等。

　　三是規定了飼料生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程控制方面應當遵守的規范。如企業(yè)應當制定工藝設計文件、生產(chǎn)操作規程、生產(chǎn)工藝參數、記錄表單等生產(chǎn)過(guò)程控制規范性技術(shù)文件；在生產(chǎn)過(guò)程中應當采取有效措施防止交叉污染和外來(lái)污染；制定包括配方設計、審核、批準、更改、傳遞、使用等內容的配方管理制度；應當保存配料和中控崗位操作記錄：應當建立生產(chǎn)設備管理制度和關(guān)鍵設備檔案，并保存維護保養記錄和維修記錄等。

　　四是規定了飼料生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量控制方面應當遵守的規范。如企業(yè)應當建立現場(chǎng)質(zhì)量巡查制度；應當根據產(chǎn)品質(zhì)量標準對出廠(chǎng)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗，并保存檢驗記錄和檢驗報告；應當在其生產(chǎn)的配合飼料、濃縮飼料、精料補充料、維生素預混合飼料、微量元素預混合飼料和復合預混合飼料產(chǎn)品中，每年每類(lèi)至少選擇1個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行1次型式檢驗，并保存檢驗報告等。

　　五是規定了飼料生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品貯存及運輸、人員與衛生、文件與記錄管理等方面應當遵守的規范。如企業(yè)應當建立產(chǎn)品倉儲管理制度，實(shí)施出入庫記錄和垛位標識卡管理：應當建立人員培訓制度，根據崗位的不同需求制定年度培訓計劃，每年對員工至少進(jìn)行2次飼料質(zhì)量安全知識培訓，并保存培訓記錄：應當建立文件管理制度和記錄管理制度等。

　　歡迎社會(huì )各界參與討論，并提出意見(jiàn)和建議。公眾可以通過(guò)以下途徑和方式提出反饋意見(jiàn)：

　　1.登陸中國政府法制信息網(wǎng)（網(wǎng)址：http://www.chinalaw.gov.cn），進(jìn)入首頁(yè)左側的“部門(mén)規章草案意見(jiàn)征集系統”提出意見(jiàn)。

　　2.發(fā)送電子郵件：zyc0416@gmail.com

　　3.傳真：010-59192777

　　4.通信地址：北京市朝陽(yáng)區農展南里11號農業(yè)部政法司立法協(xié)調處郵政編碼：100125

　　請于2012年4月28日前，將修改意見(jiàn)及理由反饋農業(yè)部。

　　二○一二年三月二十七日
 

飼料質(zhì)量安全管理規范

（征求意見(jiàn)稿）

　　第一章  總則

　　第一條 為規范飼料生產(chǎn)，保障飼料質(zhì)量安全，根據《飼料和飼料添加劑管理條例》，制定本規范。

　　第二條 《飼料質(zhì)量安全管理規范》是對飼料生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量安全管理提出的基本要求，適用于添加劑預混合飼料、配合飼料、濃縮飼料和精料補充料生產(chǎn)企業(yè)。

　　飼料原料生產(chǎn)企業(yè)、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應當參照本規范的要求，建立企業(yè)的質(zhì)量安全管理規范。

　　第三條 飼料生產(chǎn)企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)企業(yè)）應當按照本規范的要求組織生產(chǎn)，對生產(chǎn)過(guò)程實(shí)施有效控制，實(shí)現從原料采購到產(chǎn)品銷(xiāo)售的全程可追溯，確保飼料質(zhì)量安全。

　　企業(yè)應當及時(shí)收集、整理、記錄規范運行情況和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，并按照年度備案要求報送相關(guān)材料。

　　第四條 縣級以上地方人民政府飼料管理部門(mén)應當制定年度監督檢查計劃，監督本行政區域內企業(yè)按照本規范組織生產(chǎn)。

　　第二章  原料采購與管理

　　第五條 企業(yè)應當加強飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預混合飼料等原料（以下簡(jiǎn)稱(chēng)原料）的采購管理，制定供應商（包括原料生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商）選擇、評價(jià)和再評價(jià)程序，對供應商的資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量保障能力等進(jìn)行評估，建立合格供應商名錄，并保存供應商評價(jià)記錄和相關(guān)文件。

　　（一）供應商選擇、評價(jià)和再評價(jià)程序，應當包括供應商評價(jià)及再評價(jià)流程、選擇評價(jià)原則、評價(jià)內容等；

　　（二）供應商評價(jià)記錄，應當包括供應商名稱(chēng)、營(yíng)業(yè)執照編號、注冊地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話(huà)、原料通用名稱(chēng)、商品名稱(chēng)、原料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)地址、許可證明文件編號和質(zhì)量標準編號，以及評價(jià)內容、評價(jià)結論、評價(jià)日期、評價(jià)人員簽名等信息；

　　（三）合格供應商名錄，應當包括供應商的名稱(chēng)、原料通用名稱(chēng)、商品名稱(chēng)、原料生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)地址、許可證明文件編號等信息。

　　企業(yè)總部統一采購原料的，企業(yè)分支機構應當復制保存前款規定的評價(jià)資料。

　　第六條 企業(yè)應當與供應商簽訂采購合同，列明采購原料的通用名稱(chēng)、商品名稱(chēng)、規格、數量、主要功能成分指標、安全衛生指標、驗收方法等內容。

　　企業(yè)總部統一采購原料的，企業(yè)分支機構應當復制保存前款規定的采購合同。

　　第七條 企業(yè)應當制訂采購與驗收程序，建立接收標準，對采購的原料進(jìn)行查驗或檢驗：

　　（一）采購與驗收程序應當包括采購流程、查驗或檢驗流程、不合格品的處置等內容；

　　（二）企業(yè)應當收集并保存所采購原料的質(zhì)量標準文本；

　　（三）企業(yè)應當根據原料的質(zhì)量標準制定原料接收標準，原料接收標準包括原料的通用名稱(chēng)、商品名稱(chēng)、規格或等級、主要功能成分指標的標準值和讓步接收值、安全衛生指標；

　　（四）企業(yè)應當逐批查驗供應商（供貨者）隨貨提供的檢驗報告。供應商（供貨者）未提供檢驗報告的，企業(yè)應當對所購原料的主要功能成分指標逐批自行檢驗或委托檢驗，并出具檢驗報告；

　　（五）除前款規定外，企業(yè)應當每3個(gè)月至少抽取5種原料，對其主要安全衛生指標自行檢驗或委托有資質(zhì)的機構檢驗，并保存受委托檢測機構的計量認證證書(shū)及附表復印件。

　　第八條 企業(yè)應當建立進(jìn)貨臺賬，如實(shí)記錄其采購原料的名稱(chēng)、產(chǎn)地、數量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、許可證明文件編號、質(zhì)量檢驗結果、生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)或者供貨者名稱(chēng)及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期、經(jīng)辦人等信息。

　　進(jìn)貨臺賬、購貨票據等憑證保存期限不得少于2年。

　　第九條 企業(yè)應當建立原料倉儲管理制度，實(shí)施出入庫記錄和垛位標識卡管理：

　　（一）倉儲管理制度應當包括庫位規劃、堆放方式、垛位標識、出入庫、庫房盤(pán)點(diǎn)、環(huán)境要求、蟲(chóng)鼠防范、庫房安全等內容；

　　（二）出入庫記錄應當包括原料名稱(chēng)、規格或等級、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)企業(yè)或供應商代碼、入庫數量和日期、出庫數量和日期、保管人員等信息；

　　（三）垛位標識卡應當包括原料名稱(chēng)、規格或等級、產(chǎn)地或供應商代碼、檢驗狀態(tài)等信息；

　　（四）不同原料的垛位之間應當保持適當距離。

　　第十條 貯存維生素、微生物添加劑、酶制劑等對溫度有特殊要求的原料，應當對溫度進(jìn)行監控并記錄。

　　第十一條 存放亞硒酸鈉等按危險化學(xué)品管理的飼料添加劑應當有獨立的貯存間，貯存間應當設立清晰的警示標識，采用雙人雙鎖管理。

　　藥物飼料添加劑應當有單獨的貯存間，防止與其他飼料添加劑交叉污染。

　　第十二條 企業(yè)應當根據原料的庫存時(shí)間和保質(zhì)期限制定庫存原料質(zhì)量監控制度，并保存監控記錄：

　　（一）質(zhì)量監控制度應當包括監控方式、監控頻次、監控內容、異常情況處置方式等內容；

　　（二）監控記錄應當包括原料名稱(chēng)、監控時(shí)間、監控內容、監控結果、異常情況描述、處置措施等信息。

　　第三章  生產(chǎn)過(guò)程控制

　　第十三條 企業(yè)應當制定工藝設計文件、生產(chǎn)操作規程、生產(chǎn)工藝參數、記錄表單等生產(chǎn)過(guò)程控制規范性技術(shù)文件：

　　（一）工藝設計文件應當包括生產(chǎn)工藝流程圖及流程說(shuō)明，并附生產(chǎn)設備清單；

　　（二）生產(chǎn)操作規程應當涵蓋原料領(lǐng)料和配制、中控、投料、粉碎、混合、巡倉、制粒、膨化、冷卻、包裝、生產(chǎn)線(xiàn)清洗、設備清潔等作業(yè)；

　　（三）生產(chǎn)工藝參數應當包括粉碎（原料名稱(chēng)、篩片孔徑規格等）、混合（產(chǎn)品名稱(chēng)、混合時(shí)間等）、制粒（產(chǎn)品名稱(chēng)、調質(zhì)溫度、蒸汽壓力、環(huán)模規格、分級篩上下層篩孔徑規格等）、膨化（產(chǎn)品名稱(chēng)、調質(zhì)溫度、模板孔徑等）等工藝參數；

　　（四）記錄表單應當記錄小料稱(chēng)量配制、小料預混合、小料投料、小料復核與交接、大料投料、中控崗位操作、制粒作業(yè)、膨化作業(yè)、包裝作業(yè)、標簽使用、巡倉作業(yè)、生產(chǎn)線(xiàn)清洗、洗倉回置原料使用、設備維護保養、設備維修等內容。

　　第十四條 企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中應當采取有效措施防止交叉污染。

　　（一）同一生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn)不含藥物飼料添加劑和含有藥物飼料添加劑的產(chǎn)品的，應當遵循“無(wú)藥物的在先、有藥物的在后”的原則；

　　（二）生產(chǎn)含有藥物飼料添加劑的產(chǎn)品后，繼續生產(chǎn)不含藥物飼料添加劑或改變藥物飼料添加劑品種的產(chǎn)品的，應當對生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行洗倉處理，洗倉料應當明確標識并回置于同品種產(chǎn)品中；

　　（三）盛放飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預混合飼料、含有藥物飼料添加劑的產(chǎn)品及其中間產(chǎn)品的器具或包裝物應當明確標識，不得交叉混用；

　　（四）設備應當定期清理，及時(shí)消除殘存料、粉塵積垢等殘留物。

　　第十五條 企業(yè)應當采取有效措施防止外來(lái)污染。

　　（一）生產(chǎn)車(chē)間應當設立防鼠、防鳥(niǎo)等設施，墻壁光滑、地面平整，無(wú)污垢積存；

　　（二）生產(chǎn)現場(chǎng)的原料、中間產(chǎn)品、返工料、不合格品等應當分類(lèi)存放，明確標識；

　　（三）保持生產(chǎn)現場(chǎng)清潔，及時(shí)清理雜物；

　　（四）按照產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)使用潤滑油、清洗劑；

　　（五）不得使用易碎、易斷裂、易生銹的器具作為稱(chēng)量或盛放用具；

　　（六）不得在飼料生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行維修、焊接、氣割等作業(yè)。

　　第十六條 企業(yè)應當制定包括配方設計、審核、批準、更改、傳遞、使用等內容的配方管理制度。

　　配方設計應當符合國家法律法規和相關(guān)標準要求。

　　第十七條 投料工應當按照投料操作規程實(shí)施作業(yè)，保持投料現場(chǎng)干凈整潔，保存投料記錄：

　　（一）投料操作規程應當包括投料指令、垛位取料、投放順序、感官質(zhì)量檢查、投料現場(chǎng)清潔等內容；

　　（二）投料記錄應當包括投料品種、時(shí)間、數量、感官質(zhì)量、投料工等信息。

　　第十八條 小料配制間物料應當擺放有序，明確標識。

　　企業(yè)應當對小料的稱(chēng)量配制、投料、復核過(guò)程進(jìn)行記錄，并保存記錄：

　　（一）小料稱(chēng)量配制記錄應當包括產(chǎn)品名稱(chēng)、使用原料名稱(chēng)、理論值、配方編號、配制人員、配制日期等信息；

　　（二）小料投料與復核記錄應當包括產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)數量、投料批數、重量復核、接收批數、剩余批數、交接確認、投料人員、復核人員、回機料名稱(chēng)和重量等信息；

　　（三）配料中形成的中間產(chǎn)品應當明確標識，標識內容包括產(chǎn)品名稱(chēng)、配制日期、數量（包數）、配制人員等信息。

　　第十九條 企業(yè)應當對配方中添加比例小于0.2%的原料進(jìn)行預混合，并保存預混合記錄。

　　預混合記錄應當包括產(chǎn)品名稱(chēng)、原料重量、稀釋劑(載體)名稱(chēng)和重量、混合時(shí)間、批次、操作人等信息。

　　第二十條 企業(yè)應當保存配料和中控崗位操作記錄：

　　（一）配料記錄應當包括配方編號、原料名稱(chēng)、配料倉號、原料理論值和實(shí)際值、配料時(shí)間等信息；

　　（二）中控崗位操作記錄包括產(chǎn)品名稱(chēng)、配方編號、作業(yè)時(shí)間、混合時(shí)間、回機料、理論產(chǎn)量、制粒倉號、制粒機號、成品倉號、洗倉情況等信息。

　　第二十一條 企業(yè)應當根據產(chǎn)品的混合均勻度要求確定產(chǎn)品的最佳混合時(shí)間，并記錄檢驗日期、混合機編號、混合物料名稱(chēng)、混合時(shí)間、檢驗結果、混合次數、最佳混合時(shí)間、檢測人員等信息；

　　企業(yè)應當每6個(gè)月按照產(chǎn)品類(lèi)別（添加劑預混合飼料、配合飼料、濃縮飼料、精料補充料）進(jìn)行1次產(chǎn)品混合均勻度驗證，并記錄產(chǎn)品名稱(chēng)、檢驗日期、混合機編號、檢測方法、檢驗結果、檢測人員等信息。

　　第二十二條 企業(yè)應當保存制粒作業(yè)記錄。制粒作業(yè)記錄包括制粒時(shí)間、制粒機號、產(chǎn)品名稱(chēng)、調質(zhì)溫度、顆粒感官質(zhì)量、環(huán)模孔徑、環(huán)模長(cháng)徑比、分級篩篩網(wǎng)孔徑、蒸汽壓力等信息。

　　第二十三條 企業(yè)應當建立生產(chǎn)設備管理制度和關(guān)鍵設備檔案，并保存維護保養記錄和維修記錄：

　　（一）生產(chǎn)設備管理制度應當包括設備采購與驗收、設備檔案管理、操作、維護與保養、備品備件管理等內容；

　　（二）設備維護保養記錄應當包括設備名稱(chēng)、設備編號、保養日期、保養項目、保養人員等信息；

　　（三）設備維修記錄應當包括設備名稱(chēng)、設備編號、維修日期、維修部位、故障原因、維修情況、維修人員等信息；

　　（四）關(guān)鍵設備檔案應當包括設備基本信息表（包含設備名稱(chēng)、編號、型號、規格、制造廠(chǎng)家、聯(lián)系方式、安裝日期、使用日期、產(chǎn)能、主要參數等信息）、設備使用說(shuō)明書(shū)和隨機圖紙、設備購置合同、設備維修記錄、設備操作規程、設備維護保養計劃和記錄等內容。

　　第二十四條 企業(yè)應當保持生產(chǎn)設備的正常工作狀態(tài)，輔助系統和設備能夠達到正常生產(chǎn)要求。

　　第二十五條 鍋爐、壓力容器等特種設備，應當通過(guò)有關(guān)部門(mén)的安全檢查。

　　當現在期、維修部位、故障原因、維修情況、維修人員等信息內容錄等信計量秤、地磅、壓力表等測量設備，應當定期檢定或校驗。

　　第二十六條 企業(yè)產(chǎn)品標簽應當符合《飼料和飼料添加劑管理條例》的要求。

　　企業(yè)應當保存包裝作業(yè)記錄和標簽使用記錄：

　　（一）包裝作業(yè)記錄應當包括包裝日期、產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)量、包數、感官檢查情況、頭尾包數量、記錄人等信息；

　　（二）標簽使用記錄應當包括產(chǎn)品品種、領(lǐng)用數量、本班用量、退庫數量、損耗數量、損耗原因、銷(xiāo)毀情況等信息。

　　第四章  產(chǎn)品質(zhì)量控制

　　第二十七條 企業(yè)應當建立現場(chǎng)質(zhì)量巡查制度，并保存現場(chǎng)質(zhì)量巡查記錄。

　　（一）現場(chǎng)質(zhì)量巡查制度應當包括巡查位點(diǎn)、巡查內容(原料、中間產(chǎn)品或成品的感官質(zhì)量、加工過(guò)程中的工藝參數、作業(yè)環(huán)境等)、巡查方法、巡查頻次、異常情況處置方式等內容；

　　（二）現場(chǎng)質(zhì)量巡查記錄應當包括巡查位點(diǎn)、時(shí)間、內容、問(wèn)題描述、整改措施、整改結果、巡查人員等信息。

　　第二十八條 企業(yè)應當根據產(chǎn)品質(zhì)量標準對出廠(chǎng)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗，并保存檢驗記錄和檢驗報告，保存期限不得少于2年。

　　（一）檢驗記錄應當包括產(chǎn)品名稱(chēng)或編號、檢驗項目、檢驗方法、檢驗過(guò)程（計算公式中涉及的各個(gè)變量，如稱(chēng)樣量、稀釋倍數、標準滴定溶液的濃度及體積、吸光度值、峰面積、計算結果、允許偏差、實(shí)際偏差等）、檢驗時(shí)間、檢驗人員及審核人員等信息；

　　（二）檢驗報告應當包括產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或批號、抽樣基數、檢驗項目、檢驗方法、實(shí)測值、標準值、判定值、判定依據、檢驗結論、報告日期、制表人員和批準人員等信息。

　　第二十九條 企業(yè)應當每周至少對其生產(chǎn)的5個(gè)產(chǎn)品的下列主要功能成分進(jìn)行質(zhì)量復核：

　　（一）維生素預混合飼料：兩種以上維生素；

　　（二）微量元素預混合飼料：兩種以上微量元素；

　　（三）復合預混合飼料：兩種以上維生素和兩種以上微量元素；

　　（四）濃縮飼料、配合飼料、精料補充料：粗蛋白質(zhì)、粗灰分、鈣、總磷。

　　第三十條 企業(yè)每年應當在其生產(chǎn)的配合飼料、濃縮飼料、精料補充料、維生素預混合飼料、微量元素預混合飼料和復合預混合飼料產(chǎn)品中，每類(lèi)至少選擇1個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行1次型式檢驗，并保存檢驗報告。

　　第三十一條 企業(yè)應當制定分析天平、高溫爐、干燥箱、酸度計、分光光度計、高效液相色譜儀、原子吸收分光光度計、全自動(dòng)定氮儀等主要儀器設備操作規程，建立使用記錄和檔案。

　　儀器設備使用記錄應當包括儀器設備名稱(chēng)、規格型號、使用日期、樣品名稱(chēng)或編號、檢驗項目、開(kāi)始時(shí)間、完畢時(shí)間、儀器設備運行前后狀態(tài)、使用人員等信息；

　　儀器設備檔案應當包括儀器設備基本信息表（儀器設備名稱(chēng)、編號、型號、規格、制造廠(chǎng)家、聯(lián)系方式、安裝日期、使用日期、主要技術(shù)參數等）、儀器設備使用說(shuō)明書(shū)、購置合同、儀器設備使用記錄、儀器設備操作規程等內容。

　　第三十二條 企業(yè)應當制定包括采購、儲存、使用、處理等內容的化學(xué)試劑和危險化學(xué)品管理制度，建立危險化學(xué)品出入庫記錄，并按相關(guān)規定處置廢棄物：

　　（一）化學(xué)試劑、危險化學(xué)品以及試驗溶液溶劑的使用，應當遵循GB/T601、GB/T602、GB/T603以及檢驗方法標準的要求；需要低溫存放的化學(xué)試劑、危險化學(xué)品、試驗溶液溶劑，應當配備空調或冰箱；

　　（二）危險化學(xué)品出入庫記錄應當包括名稱(chēng)、領(lǐng)用數量、領(lǐng)用人、領(lǐng)用日期、批準人、批準日期、庫存數量、保管人等信息。

　　第三十三條 企業(yè)應當建立檢驗管理制度。檢驗管理制度應當包括對影響檢驗的關(guān)鍵要素（人員、儀器、樣品、試劑及標準物質(zhì)、方法、環(huán)境）的控制要求以及抽樣位點(diǎn)、抽樣頻次、檢驗項目、檢驗時(shí)限、檢驗結果傳遞、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證的簽發(fā)等內容。

　　企業(yè)應當加強檢驗能力建設，選擇以下措施驗證檢驗結果的準確性：

　　（一）同具有法定資質(zhì)的檢驗機構進(jìn)行檢驗比對；

　　（二）利用購買(mǎi)的標準樣品或高純度化學(xué)試劑進(jìn)行檢驗驗證；

　　（三）在實(shí)驗室內部進(jìn)行不同人員、不同儀器的檢驗比對；

　　（四）對曾經(jīng)檢驗過(guò)的留存樣品進(jìn)行再檢驗；

　　（五）利用檢驗質(zhì)量控制圖等數理統計手段識別異常數值。

　　第三十四條 企業(yè)應當建立飼料產(chǎn)品留樣觀(guān)察制度，對其生產(chǎn)的每批產(chǎn)品留取樣品，定期進(jìn)行觀(guān)察，并建立觀(guān)察記錄：

　　（一）留樣觀(guān)察制度應當包括樣品留樣數量、留樣標識、貯存環(huán)境、觀(guān)察內容、觀(guān)察頻次、異常情況的處理措施、到期樣品的處理方式、觀(guān)察責任人等內容；

　　（二）留樣觀(guān)察記錄應當包括產(chǎn)品名稱(chēng)或代號、生產(chǎn)日期或批號、保質(zhì)期、觀(guān)察日期、觀(guān)察項目、異常及處理情況、觀(guān)察人等信息。

　　留樣保存時(shí)間應當超過(guò)產(chǎn)品保質(zhì)期至少1個(gè)月。觀(guān)察記錄保存期限不得少于2年。

　　第三十五條 企業(yè)應當建立不合格品管理制度，對不合格的原料、中間產(chǎn)品、成品的評價(jià)和處理作出規定，并保存評價(jià)及處理記錄：

　　（一）不合格品管理制度應當包括不合格品的判定標準、標識及貯存、處理流程、處理方式、處理權限、處理人員等內容；

　　（二）評價(jià)與處理記錄應當包括不合格品名稱(chēng)、數量、狀態(tài)描述、原因、評價(jià)結果、處理方式、批準人員、處理人員等信息。

　　第五章  產(chǎn)品貯存及運輸

　　第三十六條 企業(yè)應當建立產(chǎn)品倉儲管理制度，實(shí)施出入庫記錄和垛位標識卡管理：

　　（二）出入庫記錄應當包括產(chǎn)品名稱(chēng)、規格或等級、生產(chǎn)日期、入庫數量和日期、出庫數量和日期、保管人員等信息；

　　（三）垛位標識卡應當包括產(chǎn)品名稱(chēng)或代號、生產(chǎn)日期或批號、檢驗狀態(tài)等信息；

　　（四）不同產(chǎn)品的垛位之間應當保持適當距離；

　　（五）不合格產(chǎn)品和過(guò)期產(chǎn)品應當隔離存放并有清晰標識。

　　第三十七條 企業(yè)在產(chǎn)品裝車(chē)前應當對運輸車(chē)輛的安全、衛生狀況實(shí)施檢查，并保存檢查記錄。

　　第三十八條 直接銷(xiāo)售給養殖者的飼料可以使用罐裝車(chē)運輸，罐裝車(chē)應當專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用，符合國家有關(guān)安全衛生的規定，并隨車(chē)附具產(chǎn)品標簽和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證。

　　裝運不同種類(lèi)的產(chǎn)品時(shí)，應當對罐體進(jìn)行清理，并保存清理記錄。

　　第三十九條 企業(yè)應當建立產(chǎn)品銷(xiāo)售臺賬，如實(shí)記錄出廠(chǎng)銷(xiāo)售的飼料產(chǎn)品的名稱(chēng)、數量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批次、質(zhì)量檢驗信息、購貨者名稱(chēng)及其聯(lián)系方式、銷(xiāo)售日期等信息。銷(xiāo)售臺賬、銷(xiāo)售票據保存期不得少于2年。

　　第六章  產(chǎn)品召回

　　第四十條 企業(yè)應當建立產(chǎn)品召回制度，發(fā)現其產(chǎn)品對養殖動(dòng)物、人體健康有害或者存在其它安全隱患的，應當立即停止生產(chǎn)，通知經(jīng)營(yíng)者、使用者，向企業(yè)所在地飼料管理部門(mén)報告，主動(dòng)召回產(chǎn)品，并記錄召回和通知情況。

　　召回記錄應當包括召回產(chǎn)品名稱(chēng)、召回日期、召回數量、召回原因等信息。

　　第四十一條 企業(yè)應當在所在地飼料管理部門(mén)的監督下對召回產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理或銷(xiāo)毀，并保存召回產(chǎn)品處置記錄。

　　召回產(chǎn)品處置記錄應當包括處置產(chǎn)品的名稱(chēng)、數量、處置時(shí)間、處置方式(無(wú)害化處理、銷(xiāo)毀)、處置人員和飼料管理部門(mén)監督人員等信息。

　　第四十二條 企業(yè)應當建立客戶(hù)投訴處理制度，并保存產(chǎn)品投訴記錄：

　　（一）客戶(hù)投訴處理制度應當包括客戶(hù)投訴受理、處理流程、處理措施等內容；

　　（二）客戶(hù)投訴記錄應當包括投訴日期、投訴人姓名和地址、產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、投訴內容、處理結果等內容。

　　第七章  人員與衛生

　　第四十三條 企業(yè)應當建立人員培訓制度，根據崗位的不同需求制定年度培訓計劃，每年對員工至少進(jìn)行2次飼料質(zhì)量安全知識培訓，并保存培訓記錄：

　　（一）人員培訓制度應當包括培訓內容、培訓方式、考核方法、效果評價(jià)等內容；

　　（二）培訓記錄應當包括培訓時(shí)間、師資、地點(diǎn)、方式、內容、人員、考核方式、考核結果等內容。

　　第四十四條 廠(chǎng)區環(huán)境衛生應當符合《配合飼料企業(yè)衛生規范》(GB/T16764)的要求。

　　第八章  文件與記錄管理

　　第四十五條 企業(yè)應當建立文件管理制度和記錄管理制度。

　　（一）文件管理制度包括文件的起草、格式、編號、審批、印發(fā)、修訂、存檔、銷(xiāo)毀等內容；

　　（二）記錄管理制度包括記錄表單的編制、格式、編號、審批、印發(fā)、修訂、填寫(xiě)、存檔、保存期限等內容。

　　第四十六條 除本規范中明確規定保存期的記錄外，其它記錄保存期不得少于1年。

　　第四十七條 本規范自年 月 日起實(shí)施。