食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報道，由于美國中西部地區(qū)出現(xiàn)嚴重的旱情，近日美國玉米和小麥價格在短短一周內(nèi)上漲10%,引起了各界對全球糧價攀升的擔(dān)憂。

    據(jù)報道，美國中西部目前氣候炎熱干燥，部分地區(qū)的氣溫更寫下紀錄新高，導(dǎo)致糧價攀升。1988年曾出現(xiàn)類似氣候，造成美國史上損失最慘重的旱災(zāi)，玉米產(chǎn)量銳減逾30%.

    面對人口增加、都市化程度提高和飲食習(xí)慣改變等壓力，糧食漲價問題令世界各國政府頭痛不已。

    由于美國的玉米產(chǎn)量占全球出口超過40%,最近的這次玉米價格上漲引發(fā)一些關(guān)切。干燥氣候同時也沖擊黑海及中國大陸華北平原的糧食生產(chǎn)。

    巴克萊資本公司（BarclaysCapital）分析師表示，現(xiàn)在正進入玉米授粉和結(jié)果的關(guān)鍵期，持續(xù)干旱的氣候成為產(chǎn)量的一大隱憂。原本預(yù)測2012年將有農(nóng)業(yè)剩余的樂觀情況可能不會成真。

    投資銀行高盛（GoldmanSachs）上月29日已將玉米期貨價格預(yù)測從每蒲式耳5.25美元上調(diào)至6.25美元。這對其他農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生沖擊，玉米漲價時小麥價格也會跟進攀升，因為小麥取代玉米做為動物飼料，需求增加。

    然而分析師還表示，未來仍可能有樂觀的結(jié)果出現(xiàn)，太平洋地區(qū)的厄爾尼諾現(xiàn)象現(xiàn)象有望在今年夏天稍晚舒緩干燥情況。

    原文鏈接：<http://www.theweek.co.uk/business/47741/world-food-cost-set-soar-due-us-midwest-drought>