食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心今日（十二月十九日）呼吁市民停止食用四批含麻痹性貝類毒素的加拿大進(jìn)口活象拔蚌，業(yè)界如有售賣該產(chǎn)品，亦應(yīng)停止出售。

    中心發(fā)言人說：「中心今日接獲加拿大當(dāng)局通報(bào)，指三批由加拿大進(jìn)口本港的活象拔蚌檢測(cè)到麻痹性貝類毒素，含量為每一百克含一百一十微克。有關(guān)的活象拔蚌的捕獲日期為本月八日。中心其后亦接獲澳門當(dāng)局通知，另一批受影響的加拿大活象拔蚌亦曾經(jīng)澳門轉(zhuǎn)口到香港。」

    根據(jù)加拿大和澳門當(dāng)局提供的三間入口商（共四批）資料如下：

    （一）公司名稱︰Samuel's Seafood Trading Company

    Limited

    進(jìn)口日期：二○一四年十二月十一日

    進(jìn)口量：２００磅

    （二）公司名稱：Shui Lung Seafood Trading Co.

    （ｉ）　進(jìn)口日期：二○一四年十二月十二日

    進(jìn)口量：２９０公斤

    （ｉｉ）進(jìn)口日期：二○一四年十二月十二日或之后

    進(jìn)口量：１８０公斤

    （三）公司名稱：LongFine Seafood Trading Company

    Limited

    進(jìn)口日期：二○一四年十二月十三日

    進(jìn)口量：６８０磅

    發(fā)言人說：「中心正聯(lián)絡(luò)三間入口商，要求有關(guān)商戶停售有問題食品和追查有關(guān)食物的分銷情況。」

    麻痹性貝類毒素可引起的癥狀一般包括口部、四肢麻痹及腸胃不適。嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)癱瘓及呼吸系統(tǒng)停頓等情況，甚至可能引致死亡。這種毒素一般可能存在于雙貝類體內(nèi)，烹煮并不能把這種耐熱的毒素消除。

    發(fā)言人呼吁已購(gòu)買受影響產(chǎn)品的顧客，應(yīng)停止食用。如最近曾購(gòu)入相關(guān)產(chǎn)品，不肯定產(chǎn)品來(lái)源地，為審慎起見，亦應(yīng)停止食用。業(yè)界如有售賣該產(chǎn)品，亦應(yīng)停止出售。巿民如食用受影響產(chǎn)品后感到不適，應(yīng)及早求醫(yī)。中心暫時(shí)沒有收到相關(guān)的麻痹性貝類中毒個(gè)案通報(bào)。

    以下是預(yù)防貝類中毒的方法：

    ＊　在烹煮貝類前先除去其內(nèi)臟，避免食用烹調(diào)汁液及每次進(jìn)食較少份量的貝類；

    ＊　兒童、病患者及老年人較容易因進(jìn)食含有毒素的貝類而中毒，故此應(yīng)加倍小心；及

    ＊　進(jìn)食貝類后若出現(xiàn)不適，應(yīng)立即求醫(yī)。

    中心會(huì)知會(huì)業(yè)界有關(guān)事件、繼續(xù)跟進(jìn)調(diào)查和采取適當(dāng)行動(dòng)。