2015年春節(jié)臨近，為確保春節(jié)期間的餐飲食品安全，讓全區(qū)人民度過一個安全祥和的節(jié)日，璧山分局重拳出擊，嚴查餐飲服務環(huán)節(jié)的食品安全，排除各種安全隱患，防止食品安全事故的發(fā)生。

    分局一是從2015年1月6日開始，組織食品監(jiān)管三科和三個直屬所相關人員分三個片區(qū)，對全區(qū)承辦宴席的餐飲服務單位進行全面隱患排查，特別是對涼菜間的管理，加工制作過程中的生熟分放，從業(yè)人員的健康證和晨檢記錄等進行重點檢查。二是對排查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，該整改的，下達《責令改正通知書》，限期整改。該立案查處的就立案查處。三是對責令整改到期的，從2215年1月25日開始組織人員進行復查，復查中發(fā)現(xiàn)整改不到位的，按《食品安全法》相關規(guī)定立案處理。四是組織非直屬所的其他街鎮(zhèn)食藥監(jiān)辦公室人員對轄區(qū)內(nèi)的其他餐飲服務單位開展全面排查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。五是召開相關會議，對春節(jié)期間的食品安全進行反復強調(diào)，強化業(yè)主的食品安全意識，制定相關防范措施，責任到人。