海參歷來就有“海八珍”之首的美譽。而作為刺參原產地，威海海參養(yǎng)殖方式遠遠優(yōu)于其它區(qū)域。“威海刺參”也已成為國內海參行業(yè)著名的原產地品牌。隨著天氣的逐漸轉暖，春參上市的季節(jié)也到了，春參在經過冬眠之后，吸足了陽氣的精華，非常適合滋補養(yǎng)生。

    據(jù)調查的信息顯示，目前威海池養(yǎng)海參陸續(xù)上市，與去年所不同的是，由于南方海參行情看好等因素的影響，今年春參上市之后市場價格有所抬升，近期市場池養(yǎng)活海參每公斤價格在100元左右，而大棚養(yǎng)殖活海參價格也是悄然升溫，市場價格一般在86-90元。另據(jù)調查顯示，目前威海水產品市場上干海參價格相對平穩(wěn)，每公斤價格從2000-5000元不等。由于市場干海參均是由年前的海參加工而成，所以當前鮮海參的價格波動還未影響到干海參的價格。對于后期市場海參的價格走勢，市場經銷商分析認為，五一過后，隨著天氣的轉暖，南方等外地海參銷售接近尾聲，高品質的本地海參將大量上市，到那時候本地海參出皮率較高，所以市場鮮海參的價格會呈現(xiàn)緩慢上揚態(tài)勢。