食品伙伴網(wǎng)訊    據(jù)外媒報(bào)道，澳大利亞一項(xiàng)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，澳超市自主品牌的食品比通常認(rèn)為高檔的同類產(chǎn)品含鹽量更少。這一結(jié)果讓人驚訝，因?yàn)槿藗兺ǔＵJ(rèn)為超市自主品牌比其它品牌同類產(chǎn)品的質(zhì)量差。

    據(jù)報(bào)道，攝入食鹽過(guò)量嚴(yán)重危害人體健康。澳喬治全球健康研究所調(diào)查比較了2011至 2013年悉尼幾家大型超市15,680 件自主品牌和其它品牌產(chǎn)品的含鹽量，調(diào)查類別包括餅干、面包、早餐麥片、蛋糕、酥皮糕點(diǎn)、松餅、芝士、快熟餐、薯片、零食和加工后的魚。

    經(jīng)過(guò)三年調(diào)查發(fā)現(xiàn)，自主品牌產(chǎn)品的平均含鹽量一直低于同類其它品牌產(chǎn)品，2013年平均低17%。然而有一個(gè)明顯的例外是早餐麥片，自主品牌的含鹽量多了37%。

    2013年自主品牌食品與同類其它品牌含鹽量的比較結(jié)果為：甜點(diǎn)類低27%，餅干類低24%，加工肉類低22%，面包類低7%；但早餐谷物類高37%。

    研究人員特里韋納（Helen Trevena）稱，這是個(gè)好消息，尤其是對(duì)家庭購(gòu)物預(yù)算緊張的人來(lái)講。他們更有可能購(gòu)買自主品牌產(chǎn)品，但也最容易遭受高血壓引起的健康問題。

    原文鏈接：<http://www.smh.com.au/national/health/less-salt-in-home-brand-foods-surprised-researchers-find-20150826-gj7ws5.html>